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2、热锅烧油,先放入西红柿爆炒,炒出汁,放入剩米饭翻炒;2、锅里入熟菜油烧热,放入干辣椒节、花椒、姜片、葱节、香料和豆瓣炒香出色,下入牛肉块略炒,烹入料酒并掺入鲜汤烧沸,出锅倒入大砂锅里,然后调入盐、味精、鸡精和白糖,用小火烧至成熟时,下入白萝卜块烧熟,即可离火待用。3、锅内加食用油,大火烧热,爆香姜丝、红椒丝,再放入茭...
4、将其余的鸡蛋液加部分盐和少许水拌匀,再入热油锅中煎至熟透成型,再切成丝,然后放入葱丝、羊肉丝炒匀,出锅前淋入香油,搅拌均匀即可。材料:香菇 青椒 葱姜 蒜 油 豆瓣酱 红油豆瓣酱。葱姜蒜切好备用。2起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆锅。酱汁:小锅中倒少许油,将花椒和干红辣椒小火煸出香味,提前切一点香葱末和红辣椒圈入锅中,将热油泼...
5、锅内剩少量底油,放入姜片,蒜片,点水,调好味后,再把鱼倒入锅内,勾少量芡即成。4、锅中放油 入冰糖小火熬至变色,放入猪蹄、桂皮、八角、姜片、葱、蒜翻炒;3、锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。5、炒锅烧热了,放入少许油,凉油放入鸡块,用中火煸炒;7、将锅烧热,将油再度倒入锅内,放入花椒,八角,姜蒜蓉,葱白段,干红椒用...
3.炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块和萝卜煸炒1分钟后,放入木耳翻炒几下后,倒入蚝油,醋,糖,盐和清水,继续炒约2分钟即可。3.放入老干妈辣酱,炒均匀,加入小米椒,适量的酱油,糖,料酒继续翻炒均匀,倒入千豆腐翻炒,至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了!4.锅中留底油,将辣椒,青蒜入锅煸...
3、热锅热油,放入120g番茄酱,中火煸炒出红油后,加入2勺糖,半勺盐和1勺醋,再倒入少许淀粉水(淀粉和水1:5)勾芡。3、起锅烧适量的油,放2片姜片,2个大葱段和1克花椒煸炒,然后下鸡丁继续翻炒,再放入干辣椒翻炒。4、锅中留底油炒胡萝卜,然后下肉段,再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。4、1汤匙油翻炒酸腌菜。3、热锅热油...
食材:鸡胸脯肉100克、花生仁50克、大葱1根、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、醋1汤匙、白糖1茶匙、生抽2茶匙、料酒2汤匙、淀粉2茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙。食材:里脊400克、胡萝卜半根、大葱半根、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、生抽2汤匙、五香粉1/4茶匙、番茄沙司2汤匙、淀粉2汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、盐5茶匙。3、将1汤匙生抽、1汤匙干淀粉、2汤...
3.锅留底油,放入蛋黄粉慢慢炒制,搅拌至起泡时,加盐、鸡粉各5克、糖3克调味,将炸好的白玉菇放入锅内快速翻炒均匀,出锅装盘,用黄瓜50克、胡萝卜20克装饰即可。2.净锅入熟菜油和化猪油烧至六七成热,下入猪肚头大火爆炒至散开,放入干辣椒节、花椒、泡辣椒末、泡姜米和蒜片炒香出色,倒入青笋丁和大葱颗炒匀,烹入用酱油、白糖、醋、味精、...
原料:牛肉400克,葱1个,姜1个,大蒜3瓣,中国辣椒1/2汤匙,小米辣椒15汤匙,酱油2汤匙,盐水250毫升,黄酒1汤匙和一点香菜。原料:五花肉250克,面条适量,一包芥末,半葱,2香葱,4大蒜,1姜,3片白菜叶,3汤匙酱油,2汤匙甜面酱,1汤匙黄汤酒,盐适量,花生油3汤匙,辣椒油2汤匙和芝麻糊半汤匙。1.猪排骰子芥末葱花;将生姜,大蒜和葱末切碎...
做法猪蹄去毛洗净剁成小块,入冷水锅烧开,撇去浮沫,捞出备用葱切段,姜切成,锅内放油,放红、白糖炒成糖色放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄大火烧开,改到砂锅里小火炖煮,待猪蹄七八成熟时放盐调味,煮至汤汁快收干即可出锅。4.锅中放入食用油,油量不必太多,中小火,取一块肉馅,大约乒乓球大小,放入锅中不断翻动,炸至表面金黄捞...
食材:冬瓜200g,甜椒10g,植物油1汤匙,生抽3茶匙,盐1茶匙,香葱1颗,豆豉10g.| 用料 |鲤鱼 750克、食盐 1茶匙、生抽 4茶匙、醋 3茶匙、蒜 3瓣、姜 1小块、淀粉 6汤匙、料酒 3汤匙、番茄酱 3汤匙、彩椒 3个、小葱 5根、白糖 2汤匙、高汤 7汤匙、植物油 300毫升、葱白 1段、水 10汤匙、面粉 5汤匙。4)香葱、姜、蒜切末,葱白、彩椒切细丝;再...
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