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青山学菜：山药乌鸡汤、红枣牛骨汤、鱼头豆腐煲、排骨苦瓜汤、鸭子汤的做法。锅中烧水，放入牛骨焯水3分钟，捞出冲洗干净，放入锅中加入清水、生姜、红枣和莲藕大火煮开，转中小火焖煮2个小时，开盖加入盐继续焖煮30分钟，关火撒上葱花和香菜即可食用。砂锅中烧水，加入葱姜大火煮开，放入猪肚、料酒大火煮开，转中小火焖煮1.5个小时，开盖加入... 阅3 转1 评0 公众公开 24-07-21 15:05 |
青山学菜：五香千层饼、红豆饼、杂粮面头、蒸饺、酥油饼的家常做法。盆中加入面粉、白糖、玉米油和清水搅拌均匀揉成水油面团盖上保鲜膜静置30分钟备用。把静置好的面团分成相等的份，把水油面团擀成饼状，放入油酥面团收紧口，擀成长条卷起来盖上保鲜膜静置20分钟切成三段，干成圆饼状，包上豆沙馅收紧口，按成圆饼状。案板上撒上玉米面放入醒... 阅4 转1 评0 公众公开 24-07-21 15:03 |
青山学菜：香辣卤鸭掌、黄油土豆饼、酥炸香蕉、炸藕合、炸鱿鱼圈的家常做法。锅中烧油，油热后把土豆丸按扁放入锅中，中火炸制表面金黄，捞出控油装入盘中，即可食用。锅中烧油，油热后倒入香蕉中火炸制表面金黄，捞出控油装入盘中即可食用。锅中烧油，油热后，把莲藕放在面糊中裹匀，捞出放在锅中中火炸制表面金黄，捞出控油装入盘中，即可食... 阅6 转4 评0 公众公开 24-07-21 15:02 |
五花肉洗净切成丁、葱切成段姜切成丝、蒜去皮洗净切成碎备用。葱切成段、姜切成丝、蒜去皮洗净切成碎，干辣椒洗净切成段备用。做法：把鸡胸肉洗净切成丝、小红椒洗净切成圈、蒜切成末、姜切成丝、葱洗净切成段、洋葱洗净切成丝、芹菜洗净切成段备用。锅中留底油，油热后倒入豆瓣酱翻炒出红油，加入葱姜蒜和花椒油翻炒出香味，倒入料酒、红椒、... 阅4 转3 评0 公众公开 24-07-21 15:00 |
青山学菜：双色鱼头、清蒸孔雀鱼、香酥里脊肉、香酥虾、炖鱼的家常做法。锅中烧油，油热后倒入腌制好的里脊肉中火炸制表面金黄，捞出控油备用，。加入蒜苗翻炒断生，放入盐、鸡精翻炒均匀，关火出锅装盘即可食用。备料：生抽3勺、盐适量、红椒2个、葱3段、香菜2根、鱼1条、鸡精半勺、八角1个、蒜3瓣、料酒1勺、姜2片、糖半勺、花椒10粒、醋2勺... 阅4 转2 评0 公众公开 24-07-21 14:58 |
第八步：再将虾放入面包糠中，匀均的粘上一层面包糠，一边粘一边要用手轻轻的按压，使面包糠粘得更牢固一些。第十步：锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候，将虾放入锅中，小火炸至虾肉成熟。第八步：将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。第十步：锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。往... 阅7 转1 评0 公众公开 24-07-20 07:22 |
第八步：再将虾放入面包糠中，匀均的粘上一层面包糠，一边粘一边要用手轻轻的按压，使面包糠粘得更牢固一些。第十步：锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候，将虾放入锅中，小火炸至虾肉成熟。第八步：将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。第十步：锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。往... 阅5 转1 评0 公众公开 24-07-20 07:21 |
4、将尖椒放进去继续翻炒,倒入洋葱丝翻炒至软，最后加适量盐炒匀即可出锅食用。2.锅里留底油，放入蒜米、姜米和豆瓣酱、红椒圈爆出香味，放茄子下锅，调入生抽，料酒翻炒均匀，调入盐，和白糖，胡椒粉，起锅前淀粉先水融化再下锅勾芡，撒上葱花开吃啦。2.锅烧热倒入油，放入姜片、蒜片和干辣椒段爆香，转大火，放入羊肉快速炒散，羊肉变色熟透... 阅3 转1 评0 公众公开 24-07-18 08:07 |
3.锅中倒入青椒翻炒30秒，加入过水的鸡胗大火注意，一定要大火翻炒，这时加入鸡精、生抽调味捞出，即可。放入木耳翻炒，调入适量清水；4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；2、将腌制好的肉放入锅中加清水，开大火，水开后转至中火，煮10分钟，肉基本熟后将肉取出备用；加入青红椒，开大火继续翻炒，直到肉片表面出现金黄... 阅4 转0 评0 公众公开 24-07-18 08:05 |
蚝油金针菇。蒜香炸排骨。1. 排骨泡出血水洗净沥干水份,加入一勺生抽,两小勺盐,一勺料酒,一丢丢白胡椒粉抓匀,再一丢丢食用油抓匀,最后两小勺淀粉抓匀腌制半个小时以上。食材：排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉。5、爆香后，先放... 阅4 转1 评0 公众公开 24-07-18 08:04 |
