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放入牛蹄筋翻炒。栗子牛蹄筋。蒜炒牛蹄筋。1、将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛蹄筋有的地方卖的是熟的，可以直接切块烹炒。5、锅里的辣油再烧热一些，然后倒进牛蹄筋爆炒，锅铲翻炒牛蹄筋要快一些，不然牛蹄筋胶质会粘锅和缩小的哦。9、倒入炒好的牛蹄筋和蒜叶蒜白，加入几滴醋快速翻炒3秒钟，也可以不加... 阅17 转3 评0 公众公开 23-10-01 13:20 |
8、牛肚丝和配料一起翻炒均匀后，再依次加入食用盐、生抽、蚝油、鸡精继续翻炒，直至牛肚上色即可；7、放入牛肚头同时放入料酒和糖大火翻炒起来。5、放入备用的牛肚丝翻炒一分钟放入少许盐，少许糖，少许生抽，再继续翻炒一分钟，放入适当的水，再翻炒半分钟便可起锅。6、下入芹菜梗和辣椒、大蒜头翻炒均匀，加米酒和醋翻炒均匀出锅。5、放入卤... 阅48 转0 评0 公众公开 23-09-17 13:42 |
牛排骨的美味做法，天气冷了该吃点肉了。1.牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。3.放入牛排骨翻炒，炒出多余水分，加入生抽、老抽、料酒翻炒。1.牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，捞出用温水冲洗干净。煮好后捞出排骨，沥水备用。3.排骨放入高压锅中... 阅1 转0 评0 公众公开 23-07-26 12:44 |
牛尾的几种做法，风味十足，嫩滑鲜香。3.牛尾放入高压锅中，放入适量的开水，再放入葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角、一点醋，盖上锅盖压25分钟左右。2.浸泡过的牛尾，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出牛尾，备用。2.浸泡好的牛尾，冷水下锅，放入葱、姜、料酒煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾，备用。2.浸泡好的牛尾，冷水下锅，煮开后，撇去浮沫，... 阅6 转1 评0 公众公开 23-07-25 18:27 |
不看不知道，羊下水竟能做出这么多菜式。羊下水包括羊羊肠、羊肺、羊肚、羊血......等等，通常的做法是放入提前煮好的羊汤中，烩成一碗热气腾腾、暖胃驱寒的羊杂汤。2、羊杂10副洗净后入垫有竹箅子的锅中，加冷水没过，大火烧开，撇去浮沫，转小火加盐1斤、料酒1瓶、干辣椒50克、花椒30克、红葱、姜块适量，煮10分钟，将羊心、羊肝和羊肺捞出，... 阅39 转2 评0 公众公开 23-07-03 10:21 |
牛奶新吃法：再也不喝牛奶，牛奶还能吃着进口，我也来试试！245克面团：高筋面粉。6 将25克细砂糖、33克低筋面粉 及27克无盐黄油倒入大玻璃碗 中，用橡皮刮刀翻拌成面团，制 成酥皮。2 将高筋面粉150克、细砂糖、酵母粉及盐倒入大玻璃碗中，翻拌均匀，倒入全蛋液25克、牛奶及汤种面团，翻拌成无干粉的面团。3 加入无盐黄油和盐，通过揉和甩打，... 阅4 转0 评0 公众公开 23-04-14 16:25 |
2.锅留底油，先下干辣椒节和花椒炒香，随后放入姜片、蒜片、豆瓣和牛腩煸炒，掺入适量鲜汤才加鸡精、味精、十三香和一品鲜酱油调味，小火慢煨至软熟时，再放炸好的粽子烧入味，最后放入蒜苗段便可起锅上桌。4.待牛腩炒至稍微变色时，倒入料酒快速翻炒几下后，加入酱油翻炒至牛腩表面上色关火。接着烧热下姜片、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角... 阅7 转1 评0 公众公开 23-03-04 10:10 |
2. 将熟牛肚、大葱、胡萝卜、香菜倒入容器内，调入味精、胡椒粉、香醋、辣椒油、香油，拌匀装盘即成。材料：熟牛肚、香菜、干辣椒、花椒、盐、白糖、香油、花椒油，色拉油。材料：毛肚、黄瓜、自制金汤酱料、葱段、姜片、小米椒粗碎、蒜蓉、蒸鱼豉油、葱花、料酒、菜籽油。2. 锅置火上，下蒜瓣、姜片、葱段和辣椒粉炒香，倒入清汤、红油和干辣... 阅31 转2 评0 公众公开 23-03-04 08:37 |
材料：洋葱、牛柳肉、青椒、红椒丝、蒜蓉、生抽、糖、油、生粉、清水。材料：京葱、牛柳肉、蒜、胡萝卜丝少许、生抽、生粉、糖、胡椒粉、水、酒、油。材料：牛柳肉、洋葱、青椒、红椒、豆豉、蒜蓉、姜米、糖、油、生抽、生粉、清水。烧红油锅，炒香青椒片、红椒末以及洋葱片。3. 炒锅置火上，下油爆香香豆豉、蒜蓉以及姜米，牛柳片、青椒片、红... 阅54 转1 评0 公众公开 23-03-03 08:54 |
这几种牛腩的做法，专给爱吃牛肉的你！1.牛腩洗净，切合适大小后放入锅中， 加入清水没过牛腩，再放入两片姜和少许料酒煮去血水后，捞出，备用。3.倒入牛肉翻炒，再放入番茄块，翻炒。2.牛腩洗净切块，放入锅中，倒入清水没过牛腩，再加入葱段、生姜一片、少许花椒粒先煮开后，捞出，备用。2.锅中放入一小块放油，放入牛腩翻炒变色。4.另起锅，... 阅6 转1 评0 公众公开 23-02-28 19:12 |
