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鱼香肉丝的做法。用料：里脊肉300克，姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量鱼香肉丝制作方法：1、将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁；配料：瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克,泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克，精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清... 阅6 转1 评0 公众公开 23-08-25 09:23 |
3、泡辣椒去籽剁碎，越烂越好，这样红油颜色可以更深，然后葱姜蒜切米备用，冬笋切和肉丝差不多的丝，木耳切丝，然后哥儿俩开水焯一下，沥干水备用，冬笋切丝，要顺着切，横着切一炒就碎了，切记。5、锅坐油，油稍多些，比一般炒菜多一半左右吧，五成热时下泡椒和浆好的肉丝炒开，如果不好炒用筷子划拉，肯定特带劲，炒开立刻放葱姜蒜炒香，然... 阅5 转2 评0 公众公开 23-06-24 13:31 |
10款鱼香味型的菜品，做好了比鱼香肉丝还好吃，大家觉得怎么样？鱼香味型比较广为人知的代表菜有鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香鸡蛋、鱼香鸡块、鱼香鸡蛋等等，呈现出来的菜品主要以热菜为主，凉菜为辅。2.锅留底油，下入姜蒜米、葱花、豆瓣酱和泡椒末，炒香出色，烹入味汁（用盐、味精、白糖、醋、胡椒粉、水淀粉和鲜汤调好的滋汁），等到收浓成小... 阅25 转4 评0 公众公开 23-06-06 07:43 |
这些“鱼香”味的菜没有鱼却很香。3.泡辣椒去籽剁碎，越烂越好，葱姜蒜切米备用，冬笋切和肉丝差不多的丝，木耳切丝，开水焯下沥干水备用，冬笋切丝，要顺着切，横着切一炒就碎了。5.锅内放油，比一般炒菜多一半左右吧，五成热时下泡椒和浆好的肉丝炒开，炒开立刻放葱姜蒜炒香，然后放入焯过的冬笋丝和木耳丝，最后倒入味汁，再炒几下就可以了... 阅6 转2 评0 公众公开 22-10-12 18:31 |
鱼香肉丝的做法。用料：里脊肉300克，姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量鱼香肉丝制作方法：1、将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁；配料：瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克,泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克，精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清... 阅1 转0 评0 公众公开 22-10-03 18:16 |
15道吃货不容错过的鱼香菜，葱姜蒜香浓郁，酸甜咸辣兼具。4、锅中留底油，下入放入郫县豆瓣酱炒出红油后下入葱姜蒜炒香。鸡蛋3个、木耳、胡萝卜、尖椒、郫县豆瓣酱、剁椒、生抽、陈醋、白糖、料酒、淀粉、鸡精、葱、姜、蒜、花椒粉。猪肝约350克、尖椒1个、胡萝卜半个、木耳适量、郫县豆瓣酱适量、剁椒适量、生抽1汤匙、料酒1汤匙、香醋2汤匙、... 阅6 转0 评0 公众公开 22-09-23 10:18 |
里脊肉300克、笋150克、木耳50克、剁椒一汤匙、郫县豆瓣三分之一汤匙、蒜五粒、香葱五根、姜一块、盐半茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、白糖半茶匙、淀粉两茶匙、食用油半汤匙、水淀粉一汤匙。里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。1、里脊肉切粗丝，加入适量盐、料酒和水淀粉腌制，倒少许油... 阅852 转2 评0 公众公开 22-08-18 06:55 |
鱼香茄子，绵软润香、鲜咸适口，两种做法都简单。鱼香茄子做法一.食材：茄子、肉末、泡椒、泡姜、大蒜、小葱、白糖、生抽、醋、淀粉。6、放入茄子翻炒均匀，加入清水煮开，小火焖一分钟。鱼香茄子做法二.食材：长茄子、肉末、木耳、糖、醋、盐、味精、料酒、郫县豆瓣酱。1、长茄子手撕成条干锅煎熟，调制鱼香汁儿。6、将鱼香汁儿浇在茄子上即可... 阅18 转1 评0 公众公开 21-04-15 07:43 |
鱼香茄子，绵软润香、鲜咸适口，两种做法都简单。鱼香茄子做法一.食材：茄子、肉末、泡椒、泡姜、大蒜、小葱、白糖、生抽、醋、淀粉。6、放入茄子翻炒均匀，加入清水煮开，小火焖一分钟。鱼香茄子做法二.食材：长茄子、肉末、木耳、糖、醋、盐、味精、料酒、郫县豆瓣酱。1、长茄子手撕成条干锅煎熟，调制鱼香汁儿。6、将鱼香汁儿浇在茄子上即可... 阅10 转0 评0 公众公开 21-03-10 19:06 |
鱼香茄子，绵软润香、鲜咸适口，两种做法都简单。鱼香茄子做法一.食材：茄子、肉末、泡椒、泡姜、大蒜、小葱、白糖、生抽、醋、淀粉。6、放入茄子翻炒均匀，加入清水煮开，小火焖一分钟。鱼香茄子做法二.食材：长茄子、肉末、木耳、糖、醋、盐、味精、料酒、郫县豆瓣酱。1、长茄子手撕成条干锅煎熟，调制鱼香汁儿。6、将鱼香汁儿浇在茄子上即可... 阅4 转0 评0 公众公开 20-12-21 19:10 |
