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建议每天食用肉的量,加工肉不超过20克,红肉不超过50克。有家族性息肉病的人一定要严格控肉,因为家族性息肉病本已是癌前病变,如果再过量摄入肉类,将比别人更容易患结直肠癌。肠炎也是结直肠癌的一个癌前病变,这里说的是慢性肠炎,与急性肠炎有所区别,是能通过肠镜看到明显的病理学的改变的,如溃疡性的结肠炎、克罗恩病,这都是慢性的腹...
【致癌食品】泡菜、腌菜到底能不能放心吃?腌制食品中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体是有害的,对胃癌的发病是明确相关的。菠菜中的亚硝酸盐较其他叶菜中多,但是要吃750斤的菠菜才可能亚硝酸盐中毒。四川泡菜、贵州泡菜、东北酸菜、朝鲜族辣白菜等都属于泡菜。泡菜中的亚硝酸盐也不是一直都存在的,在腌制初期亚硝酸盐的含量是微乎其微的,腌制...
蘑菇增强免疫力,香干降脂,洋葱降压控糖,芹菜控糖,总的来说,控糖降脂,增强免疫力。【养生厨房 20151128 播出】菜名:什锦控糖小炒;步骤1:蘑菇洗净、香干切细条、猪肉切丝、洋葱切丝、芹菜切丝,并焯水断生。步骤2:锅中加少许油,下蘑菇煸炒,煸出水汽后加香干继续煸炒,同时下入姜末煸香。步骤3:将煸好的香干和蘑菇挪至锅的一边,用另...
【养生厨房 20151127 播出】 菜名: 控糖减肥荞麦担担面;【养生厨房 20151127 播出】菜名: 控糖减肥荞麦担担面;功效:对于糖尿病病人来说,不仅要控制主食的量,同时主食的选择也非常重要,荞麦面条一般为荞麦面粉与小麦粉混合而成,富含更丰富的营养元素,其中的可溶性膳食纤维对改善餐后血糖很有好处。步骤2:按照4两荞麦面、20g芽菜、两勺...
黄曲霉素是导致肝癌的,还有一些其他癌症的毒素。黄曲霉菌滋生所需的温度条件为28-38度,黄曲霉素看不见,但它是霉菌的代谢产物,因此有霉菌的地方就可能有黄曲霉毒素。以上是能从表面上看出来的黄曲霉菌,处于萌芽状态的黄曲霉菌可被荧光灯发现,黄曲霉菌堆积到一定量的时候就会在紫外线灯下现出荧光。粗杂粮储存不当有可能产生黄曲霉毒素,增...
我是大医生20151126视频,厨房体检远离癌核心提示:究竟是什么原因让全家都得了癌症?厨房里都有“癌症”雷区。餐具区、粗粮区、果蔬区、调料区、油烟区,“致癌凶手”隐藏在这里。如何把“致癌凶 手”赶出厨房,食物是防癌卫士。我是大医生20151126视频,厨房体检远离癌。本期节目主要内容:
牛肉中的蛋白质可以帮助提高人体免疫力,木耳中的木耳多糖可帮助降三高,芥蓝中的膳食纤维可以润肠通便,【养生厨房 20151126 播出】 菜名: 防中风烧烩牛腩;食材:牛腩 木耳 芥蓝 洋葱。步骤1:牛腩切块,提前煮水30分钟。步骤3:锅中倒入底油,放入蒜和姜,再放入煮好的牛腩块煸炒。步骤4:放入适量的蒸鱼豉油和木耳,勾入水淀粉。
【养生厨房 20151125 播出】 菜名: 糯香黄金卷;食材:米饭 香肠 彩椒 玉米粒 燕麦 香菇 虾仁 洋葱 豆皮 甜辣酱。步骤3:将米饭、彩椒粒、香菇粒、香肠粒、虾仁粒和燕麦搅拌均匀。步骤6:另起锅,倒入底油,放入蒜末炒香,再放入甜辣酱,放入适量的糖和醋,再放入洋葱粒,即可关火备用。步骤7:将煎好的豆皮卷改刀,把炒好的甜辣酱汁浇淋在豆皮...
教您健康快速的烹饪方法,做健康美味的红烧肉,并将健康的口蘑、白灵菇做出红烧肉一般的美味,让您尽享美。【养生厨房 20151124 播出】 菜名: 健康秘制红烧肉;【养生厨房 20151124 播出】菜名: 健康秘制红烧肉;特点:教您健康快速的烹饪方法,做健康美味的红烧肉,并将健康的口蘑、白灵菇做出红烧肉一般的美味,让您尽享美味不过量。
【养生厨房 20151123 播出】菜名:泡菜五花肉;食材:韩式泡菜、五花肉、木耳、金针菇。步骤1:锅中烧水,加葱、姜、料酒后下入五花肉,开锅后煮5分钟,关火盖盖,焖8分钟左右捞出。步骤2:泡菜切丝,五花肉切片,锅中下葱姜爆香后,加入切好的泡菜丝煸炒。步骤3:泡菜煸香后加适量开水,下入切好的五花肉片,煮3分钟左右。
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