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凉菜做法大全(组图)2、将所有主料放入一个大容器中，放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香油搅拌均匀。3、大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。2、锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝蔔焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝蔔可以一起焯水）... 阅896 转34 评1 公众公开 16-01-13 16:06 |
500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量蒜薹、适量胡萝卜、适量蚝油、适量糖、适量醋、适量番茄酱。500g土豆、适量油、适量盐、2个大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、适量葱姜、2片香叶、10ml蚝油、适量水淀粉、适量香油。食材：350g口蘑、5颗嫩油菜、适量橄榄油、适量盐、15g蚝油、2g白糖、10ml蒸鱼豉油、少许枸杞。300g生菜、适... 阅111 转15 评1 公众公开 15-12-01 17:43 |
三十道菜品打造国庆家宴菜谱！国庆节到了，七天的假期你怎么安排？聚餐是肯定少不了了，不能天天下馆子，要不显得咱们多不贤惠啊。，自己动手打造节日大餐，并且还得吃的全乎，所以，今天推荐的菜谱凉菜、热菜、主食、零食；肥的、瘦的；甜的、咸的；中式的、西式的全都有了，不出家门都吃得到。前提是，提前备料哈~主食： 阅573 转17 评1 公众公开 15-11-24 21:24 |
道家秘方：一道菜，居然能把五脏毒素全扫光！这是一个道家的奇效秘方，不仅清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素！首先，大白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，其中维生素C（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；其次，大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量约占大白菜重量的0.01%，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能... 阅108 转20 评1 公众公开 15-11-24 21:22 |
醋的149个妙用！香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的（如原香醋），只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会... 阅81 转17 评1 公众公开 15-11-24 21:19 |
【炒菜妙招】把菜炒香的20个小妙招！不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散;等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。若用动物油、花生油炒菜，则在放菜前下盐;用豆油、茶油或菜油炒菜，应先放... 阅104 转17 评1 公众公开 15-11-24 21:18 |
腌鱼材料：蛋清1粒、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可19. 芹菜牛肉末材料：香芹1把（细细的芹菜，不是西芹哟） 牛肉末200克花椒1小把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少许做法：1、芹菜摘去老叶子后洗净... 阅91 转15 评1 公众公开 15-11-24 21:16 |
凉拌菜是夏日的一道美食，而且由于材料丰富且原汁原味的制作，营养成分也很好地保留下来，蔬菜生吃可以保存大量维生素和叶酸，真是养生一大美食。蔬菜含营养的维生素C及维生素B族，极易被高温烹调所破坏，生吃有利于这些成分的保存。虽然生吃番茄可多保留水溶性维生素，但番茄红素是脂溶性的，需要用油烹饪，才能被人体吸收。菠菜、苦瓜中含有... 阅1350 转38 评1 公众公开 15-03-20 12:28 |
（5）把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。（2）把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。（4）适量水煮滚，先放入香菇水、玉米、洪萝卜、草菇... 阅140 转47 评1 公众公开 15-03-19 20:27 |
