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解读咖啡豆的名称之咖啡豆的分级目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一，每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称，所以你可能在咖啡标识上看到以下的文字：「SHB」、「AA+」、「Supremo」、「Extra-Fancy」、「圆豆 / 小豆果」等等，这些是咖啡豆的分级名称。中美洲咖啡是以栽植海拔为咖啡分级，海拔4500英尺以上的咖啡豆标示为「SHB(极... 阅284 转1 评0 公众公开 20-01-31 23:49 |
简单认识咖啡认证标识 各类咖啡豆认证标章图案 中国咖啡网 gafei.com咖啡认证 简单认识咖啡认证标识 各类咖啡豆认证标章图案。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证 永续发展咖啡，就是指能让消费者安心品尝的咖啡。永续发展咖啡分为有机咖啡 (Orga... 阅380 转3 评0 公众公开 20-01-31 23:43 |
美式滴虑咖啡机和手冲咖啡的区别。星巴克还有KFC包括麦当劳，里面售卖的黑咖啡都是用美式滴虑机制作的，因为这种美式滴虑机制作的咖啡口味更稳定,一次可以制作多人的份量，效率高，出品快，只要用精品咖啡豆（杯测分数80分以上的咖啡）而不是商业级别的咖啡豆（杯测分数在80分以下，70分左右的咖啡豆）都可以制作出一杯口味不错的黑咖啡，就算... 阅360 转1 评0 公众公开 19-12-19 06:24 |
而这个咖啡生产地带，一般称为“咖啡带”或“咖啡区”。非洲咖啡味道的特征：迷人的果酸非洲豆风味：其中的埃塞俄比亚咖啡橘香比较浓，肯尼亚咖啡则有浓郁的莓香，还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味，以及甘蔗清甜香。代表：肯尼亚肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有著微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的... 阅68 转0 评0 公众公开 19-09-24 05:04 |
【咖啡百科】史上最全咖啡品種知識 – caffesme.第一種是阿拉比卡豆，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。帕卡斯(Pacas)：在薩爾瓦多發現的波旁變種，1935年，薩爾瓦多咖啡農「Don Alberto Pacas 」篩選高產能的聖雷蒙波旁品種移入農莊栽種，1956年，他的咖啡樹結果量高於同種類咖啡樹，弗羅里達大學教授「Dr. William Cogwi... 阅137 转1 评0 公众公开 19-09-24 05:02 |
咖啡豆你知多少？每种咖啡豆的味道都不尽相同：有些咖啡豆偏酸，有些咖啡豆偏甜，有些咖啡豆则偏苦。咖啡豆的历史。而衣索比亚则分为5级，其中Gr1~Gr2级保留给水洗豆，水洗豆Gr1代表每300克生豆瑕疵豆只有0~3颗，而Gr2代表每300克的瑕疵豆4~12颗；图：日晒咖啡生豆咖啡豆的烘焙及混合。关于咖啡豆的基本知识就介绍到这里，下期将和大家就产地和... 阅119 转0 评0 公众公开 18-12-20 23:22 |
2018盛产咖啡的十个国家排行榜，这些国家的咖啡你喝过几个？咖啡作为一个进口到我们国家的饮品，现在已经受到了很多人群的欢迎，每年都有很多的销售量，但是我国却不是咖啡大国，那么都有那些出产咖啡的国家呢，小编为大家整理了盛产咖啡的十个国家排行榜，一起来看看吧。巴拿马盛产上等咖啡，每年的咖啡产量都很多，尤其是上等咖啡的质量特别... 阅106 转1 评0 公众公开 18-12-13 12:05 |
阿拉比卡风味和香气的品质优良，常被用来做精品咖啡，而罗布斯塔因容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来杂交或是做成即溶咖啡的主原料。从口味的取向来看，美国与日本较常饮用阿拉比卡冲泡的淡咖啡，欧洲则是偏好混合阿拉比卡与罗布斯塔做成的意式浓缩。阿拉比卡生豆有着深色窄长的外观，被誉为最高品质的高地产阿拉比卡品种，特色是有甜味... 阅61 转0 评0 公众公开 18-10-14 22:04 |
#CoffeeorTea#咖啡奶茶咖啡奶茶，入口丝滑先有茶香挂舌尖，然后是咖啡微苦的香醇滑过舌根，这两种各有特色的风味被牛奶从中调和，就像酷酷的男生和傲娇的女生之间有了丝丝红线一样，碰撞出互相渗透互相缠绕的那样一种无比美妙却无法言表的情愫！其实对于我这个习惯了上午咖啡下午茶的人来说很难选择，既然是创意那就天马行空好了，索性就让咖啡... 阅24 转0 评0 公众公开 18-10-09 20:52 |
#CoffeeorTea#【黑豆浆咖啡】中西合璧太古啡凡好滋味生活本就太苦，给咖啡加点糖！大多数人喝咖啡都会加些细砂糖和牛奶来调味，怕胖的姑娘加奶不加糖还要脱脂的，不能喝牛奶的只加糖，想品咖啡原味的则会是黑咖啡，你是哪一种喝法呢？加过牛奶的咖啡除了咖啡原有的风味，更添了一份柔滑奶香，但是有很多朋友不能喝牛奶，比如乳制品过敏，比如乳... 阅41 转0 评0 公众公开 18-10-09 20:49 |
