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再加工茶类则是在基础茶类之上进行再次加工的茶，分为花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶。黄茶。宋代流行点茶法，蔡襄的《茶录·论茶》记载，先将茶饼烘烤、碾碎、筛成粉，再将茶粉舀进茶盏，注入少量开水，将茶粉调匀，再注入开水，用竹夹击拂使之产生泡沫，再注入开水即可食用。茶画一般画的是茶事活动或者画面上局部出现有关茶... 阅350 转17 评0 公众公开 19-08-30 14:28 |
难得一见的茶道流程饮茶，是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：第一道：净手和欣赏器具也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究... 阅28 转2 评0 公众公开 19-07-08 16:00 |
茶叶知识大全（建议收藏）很多人喜欢把茶讲得高深莫测，讲得玄之又玄，甚至提出了无味之味的虚妄，还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词运用到日常的饮茶中以做谈资，而这些词句往往是故弄玄虚。无论价格多少，茶本身并不神奇，有人把茶从哲学的层面推入玄境，殊不知茶本身只不过是一片树叶，关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。懂茶... 阅22 转3 评0 公众公开 19-07-08 10:34 |
好茶的六大秘笈。很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。六、好茶让人愉悦。不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会... 阅30 转0 评0 公众公开 18-06-16 19:12 |
紫砂壶不适合泡绿茶以及花茶类。紫砂壶泡茶会留下许多茶香，所以有人会问紫砂壶能泡其他茶吗？不过要告诉大家的是紫砂壶不适合泡绿茶以及花茶类，因为这种茶种类对水温要求不能太高，而紫砂壶的好处就是会使茶壶里的温度非常高，这样会把绿茶花茶类闷烂了味道当然也不太好了。但如果你对茶味非常敏感的话，可能使用紫砂壶只能泡一种茶了，因为... 阅1416 转1 评0 公众公开 18-05-27 17:24 |
绿茶抗癌纳米粒子（神秘的地球uux.cn报道）《ACS Applied Nano Material》杂志刊登的一篇文章称，专家借助绿茶提取物研制出一种纳米粒子，在激光辅助下可以杀死几乎所有肺癌细胞。实验表明，茶提取物可用于组合非常小的镉和硫的纳米粒子，将三种成分硫酸镉、硫化钠和茶提取物进行混合，几个小时后，混合物内部会产生许多几纳米大小的颗粒，就是... 阅93 转0 评0 公众公开 18-05-25 19:13 |
茶席。茶荷（承放干茶）茶席以人为本，借茶器育化茶汤，以茶盏为桥梁，让席主及客人置于温馨素雅、清新安逸的茶境中，随心悟茶与品茶的美学之理。如果说茶席是各种茶具的协调比例，是摆茶席者心中对美学的斟酌，那么花是茶席间一小道悦目的颜色。茶席间有时也会配上插花。茶席的插花如文人画那般朴素清雅，与茶相映，突出古典之气。一席茶席，... 阅86 转1 评0 公众公开 18-05-19 19:20 |
普洱茶的十二个经典谎言 谎言一：普洱茶越陈越香，越陈越值钱。投资股票不如投资普洱茶，普洱茶是惟一没有保质期的茶叶，越陈越值钱。真相：事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。按照普遍认同的普洱茶的定... 阅25 转2 评0 公众公开 18-04-06 10:14 |
老白茶。按照制作工艺，分为新工艺白茶和传统工艺白茶。传统白茶加工工艺流程为：萎凋、干燥。传统工艺和新工艺白茶最大的区别在于：新工艺白茶因经过揉捻，细胞壁被破坏，内质渗出，香气更浓郁，滋味更醇厚，伴有轻微的乌龙茶香气和红茶滋味。就长期储存而言，新工艺白茶因揉捻导致茶叶的细胞壁被破坏，茶汁已经渗出，可供后期转化的成分提前... 阅67 转0 评0 公众公开 18-04-06 09:48 |
茶之水论。历来中国人对泡茶的水都是很注重的，明代张大复在《梅花草堂笔谈》中就写到过“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水，试十分之茶，茶只有八分耳”。历代鉴水对水的标准归纳起来就是：强调水的“源清、水甘、品活、质轻”。有了好水还要对水的掌控要控制好，水是茶之母，喝茶除了水的质量外，还有一个关键的水... 阅54 转0 评0 公众公开 18-04-05 16:48 |
