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清代民国有不少与鱼生有关广州竹枝词，清番禺人倪云癯云：“雪花从水洒仙城，冬至阳回日日晴。萝卜正佳篱菊放，晶盘五色进鱼生。”将鱼生放在漂亮的碟子上，掺上细长而榨干汁的萝卜丝及各种配料酱料来吃。1907年出版的《时事画报》描绘了广州鱼生食肆的情形，图中云：“鱼生一物，不减莼鲈滋味，吾粤人多嗜之。脔鱼作片，萝卜为丝，每到秋风一... 阅314 转2 评0 公众公开 15-02-01 14:37 |
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清代民国有不少与鱼生有关广州竹枝词，清番禺人倪云癯云：“雪花从水洒仙城，冬至阳回日日晴。萝卜正佳篱菊放，晶盘五色进鱼生。”将鱼生放在漂亮的碟子上，掺上细长而榨干汁的萝卜丝及各种配料酱料来吃。1907年出版的《时事画报》描绘了广州鱼生食肆的情形，图中云：“鱼生一物，不减莼鲈滋味，吾粤人多嗜之。脔鱼作片，萝卜为丝，每到秋风一... 阅314 转2 评0 公众公开 15-02-01 14:37 |