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腌料所用到的调料，一般有辣椒粉、花椒粉、花椒油、红油、菜油、盐、味精、鸡精、五香粉等，不过有的还会用到自制酱，那往往是以排骨酱、海鲜酱等调制而成。原料：猪精排500克 青椒节80克 姜末10克 排骨酱10克 海鲜酱10克 辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、白酒、味精、鸡精、菜油各适量 嫩肉粉少许.原料：冰鲜鸡中翅500克 姜末15克 辣鲜露15毫升 ... 阅227 转54 评0 公众公开 22-10-15 20:24 |
价值万元火爆烧烤牛肉8大配方价值万元火爆烧烤牛肉8大配方。我们将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。我们取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大... 阅247 转58 评0 公众公开 20-08-20 20:55 |
36个烧烤配方，夜宵摆摊必备！（1）配料：盐12克、味精5克、松肉粉2克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麦芽粉半克、香葱粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元葱、姜末各4克、鸡蛋1个、淀粉少量。（1）调味酱的配制：豆油100克放入锅内烧开，放入辣椒酱300克，等辣椒酱炸香后，倒入适量水，放入白糖150克、味精50克、鸡精10克、胡椒粉5克及适量葱... 阅504 转98 评0 公众公开 20-08-18 22:16 |
各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)各40克，红薯淀粉150克。先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定)：排骨根据你地市价... 阅1553 转291 评0 公众公开 15-10-29 20:25 |
牛肉串:盐.味精粉.胡椒粉.蒜香粉.浓缩鲜香粉.鸡粉.乙基麦牙酚适量.澳奇鑫烧烤专用腌制料.洋葱末.嫩肉粉.料酒;鸡肾串:盐.味精粉.料酒.鸡粉.浓缩鲜香粉;我的烧烤撒料是将一些调料掺兑而成:鸡粉.味精粉.胡椒粉.麻辣鲜.蒜香粉.椒盐.十三香.澳奇鑫极品烧烤王.佰特牌烧烤刷刷香(也可用其他烧烤料,以前用过一种叫"卓典"的烧烤料感觉很不错,... 阅2740 转119 评0 公众公开 15-10-13 20:08 |
羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴... 阅1269 转231 评0 公众公开 15-05-01 01:07 |
鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下：鸡精双桥味精 胡椒粉味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 #羊肉：~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖胡椒粉美极双桥味精 洋葱 姜 蚝油 牛肉：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖胡椒粉 美极双桥味精 蚝油 肥牛：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖胡椒粉... 阅59523 转1214 评2 公众公开 14-11-14 01:09 |
烧烤秘方 羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐 牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐 鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料 鱼片：葱+蒜+盐 鸡肉：酱油+胡椒粉+盐 以上均煨二个小时左右即可 虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以 烧烤秘方（1） 制作；烧烤秘方（3）原料：（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克... 阅782 转128 评0 公众公开 14-10-16 22:32 |
烧烤配方,烤羊肉,鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨配方烧烤配方,烤羊肉,鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨配方 来源： 华哥。羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中... 阅7320 转772 评2 公众公开 14-04-29 13:40 |
2，鱼类宰杀洗静后，在鱼的身上切上几刀，一公分的距离在放进鱼盘里，另用一个盘子把粉料用汤料调为稀糊状刷在鱼身上，《注意，需要多少用汤料现场兑制，能把粉料调为稀糊状即可》 3，在把鱼放在烤网上用中火烤制两面金黄，想吃麻辣为的，可撒辣椒和花椒或麻椒，《注意，勤刷油，勤翻动，以免烤糊了》 4，海鲜类，软体类《鱿鱼等》用海鲜香辣酱... 阅88391 转1142 评15 公众公开 14-04-23 12:11 |
