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蓝莓酱蓝莓酱。产自我国大兴安岭的纯野生蓝莓，口感偏酸，但是在加入白糖煮开后，酸甜味道却刚刚好。蓝莓酱熬好后，舀一勺放在芝士蛋糕里，酸甜清香。1、熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅。2、熬蓝莓酱的时候最好拿个盖子遮挡一下，以免蓝莓汁飞溅到衣服上不好清洗。为了拥有魅力双眸，咱们还是常吃蓝莓酱吧。 阅141 转10 评0 公众公开 14-11-07 16:47 |
日本一些著名的食品制造企业在中国建立了合资企业，生产味噌产品，如日本的神谷酿造食品株式会社，在中国杭州味精厂建立了西湖神谷酿造食品有限公司，日本“丸三爱”株式会社派了多名味噌制造专家，长期在中国杭州进行技术指导及开发。当今，味噌在日本主要分为三大类：米、麦蒸后，通过霉菌繁殖，再与蒸煮的大豆、盐混合制得的米味噌、麦味噌... 阅105 转9 评0 公众公开 14-11-07 16:44 |
红油红油。也可如下方法来提红油：红油制好后等油冷却到钵钵不烫手时趁热在辣椒钵内加入同油等到量的开水，搅动后辣椒沉底，红油浮在上面，把红油打出即可。五香红油是以干辣椒粉、五香原料颗粒为原料，加水蒸馏，并通过油水分离后，放入植物油中加热浸渍而成，可作为调味料直接食用，适用于烹饪各种菜肴或凉拌菜。流程：炼制植物油→制红油→... 阅104 转20 评0 公众公开 14-11-07 16:37 |
巧克力酱巧克力酱。巧克力酱是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。● 普通咖啡：加入适量巧克力酱， 并搅拌均 匀即可。4、 制作巧克力冰沙在冰沙搅拌机中加入适量冰块，加入适量巧克力酱，再加入适量的纯净水，只需20秒您就可以自己调制出一杯美味的巧克力冰沙。5、制作巧克力奶茶 ... 阅133 转14 评0 公众公开 14-11-07 16:31 |
玫瑰花酱玫瑰花酱。玫瑰花酱是维吾尔族传统保健食品。使玫瑰花瓣与白砂糖充分融合，将揉搓好白砂糖的玫瑰花，装入瓶中，盖好瓶盖，放置在太阳下晾晒3天，然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍。和田玫瑰品质优良，种植历史悠久，玫瑰花一直被当地人当茶饮用，而玫瑰花酱则是维吾尔族的传统保健食品。近年来，和田还开发了玫瑰花酒、玫瑰花茶等一系列... 阅109 转11 评0 公众公开 14-11-07 16:29 |
拌饭酱拌饭酱。4、将煮好的肉圆放到意面上，舀上一大勺拌饭酱，撒上椰粉、花椒粉，香草摆盘，拌匀即可食用。再平凡的东西，只要肯花心思，也是可以惊喜不断的，简单如拌面，舀上一勺海天招牌拌饭酱，再添上几个自制肉丸，轻松几“拌”，保准能让你吃的齿颊留香，回味无穷…2、招牌韩式拌饭。3、舀一大勺拌饭酱放在煎蛋和蔬菜上，大勺拌匀即可食... 阅340 转32 评0 公众公开 14-11-07 16:25 |
蘑菇酱蘑菇酱。锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，不要放盐，黄豆酱很咸了！原料：大豆酱230克，大蒜10克，鲜蘑菇20克，葱5克，植物油30克，味精3克，白糖5克。鳕鱼排或鸡排都很适合淋上蘑菇酱，用於牛排或猪排亦可，拿来当作意大利... 阅317 转51 评0 公众公开 14-11-07 16:23 |
糖醋汁糖醋汁。糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。可用来做“糖醋里脊”“松鼠桂鱼”“菠萝咕老肉”等。糖醋汁的比例。水，醋，糖，老抽，料酒比例：5：4：3：2：1。糖醋汁用法是，先将主料炸至外焦里嫩出锅，锅中放少许油烧七八成热时倒入兑好的汁并迅即推炒至稠浓后立即投入主料，滚匀，再淋明油，使汁起泡发亮，闻到香味出锅。 阅180 转30 评0 公众公开 14-11-07 16:21 |
洋葱酱洋葱酱。16只大洋葱，0.03升酒醋,0.075升红葡萄酒,400克糖,0.04升石榴汁。将洋葱剥皮切片，在一只不粘锅里用文火开盖煸5分钟，倒入酒醋和红葡萄酒继续烧，浓缩至三分之一后加入糖和石榴汁，用文火煮30分钟，趁热盛入果酱盅内，用玻璃纸封口，待其凉可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。酝味坊浓缩洋葱酱，每10g浓缩洋葱酱相当于一个新鲜洋葱... 阅327 转27 评0 公众公开 14-11-07 16:20 |
