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推荐理由：在陕西有两种凉皮的，一为秦镇凉皮，一为汉中凉皮，其中以汉中凉皮最为出名，现如今，汉中凉皮不再只属于汉中人，全国各地，都能看见它的身影，眼瞅着夏天就要到啦，俺吃凉皮的心蠢蠢欲动啦~食材：面粉500g，香菜1棵，豆芽1把，黄瓜半根，蒜汁、盐、水、香醋、红油、辣椒粉、芝麻、生抽适量做法：1.面粉和盐混合放入大盆里，边加水边... 阅223 转32 评0 公众公开 14-11-02 18:16 |
金包银。1、五花肉洗净、切丁、捣成肉末，放置碗里待用。2、鲜香菇洗净、去柄，再切成小丁。3、笋干先用开水浸泡10分钟。4、把浸泡过的笋干切丁。5、白菜洗净、切碎，加盐脱水。6、葱、姜切碎末。8、搅拌均匀，放入冰箱，冷藏入味。9、取米粉块捣碎。10、加水调匀，制成一个米粉团。11、取米粉团搓成乒乓球大小。14、冷水烧开，放入，大火煮至... 阅167 转4 评0 公众公开 14-07-30 15:39 |
当然也可以直接把发酵粉跟面粉混合后揉成面团，但我感觉还是用水化开更容易激活酵母的活性。茴香就配肉馅才好吃。调料：花椒水适量，白胡椒1茶匙，姜粉1茶匙，盐4茶匙，料酒1汤勺，生抽1汤勺，鸡汁1汤勺，香油1汤勺。发面原料：中筋面粉300克，温水160-170克左右，即时发酵粉5克，用于溶解发酵粉的温水约40克。14、屉布浸湿拧干，垫在锅屉上，... 阅93 转1 评0 公众公开 14-05-20 15:30 |
原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，笋50克，麻油5克，盐、鸡精、糖适量。原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，木耳50克，鲜香菇50克，笋50克，麻油5克，盐、糖、鸡精适量。制作方法：青菜洗净入开水锅烫一下，和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎，挤去多余水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。面粉用开水冲... 阅94 转15 评0 公众公开 14-05-19 16:11 |
黄瓜鸡蛋水饺。营养特点：黄瓜鸡蛋水饺的做法如下：功效：瘦身减肥 清热去火。花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出；2、切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面；黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。5、小贴士：黄瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的... 阅106 转3 评0 公众公开 14-05-02 15:46 |
西葫芦猪肉馅饼。馅料：西葫芦150克、三分肥七分瘦猪肉200克。3、猪肉剁碎成末，加入全部调料，朝一个方向搅匀。4、西葫芦擦成丝，再用手挤去多余的水分。5、将西葫芦丝放入肉末中，拌匀待用。10、平底锅放油，下入西葫芦肉饼生胚，中小火，先煎约一分钟，然后可加入少许水，盖上锅盖，水干后打开锅盖，再煎至两面金黄中熟透即可。 阅56 转4 评0 公众公开 14-04-30 17:42 |
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克（放入面粉中）原料：面粉２斤，盐１钱，碱２克，水１.２斤（温水），酵母５克。原料：面粉2.5斤（中筋面粉最好.用筛子筛过），油2两，水1斤（温水），原料：面粉５００克（低筋面粉），糖１５０克，油２００克（豆油),面粉：100克（生面粉），油少许，酵母5克（原料里的面发起后）原料：面粉５００克... 阅830 转17 评0 公众公开 14-04-24 08:52 |
[精]煲仔饭的做法大全有哪些？ 4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。8. 调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。梅菜肉饼煲仔饭 材料：广东甜梅菜50g，五花肉400g，香葱2棵，大米250g，调料：绍兴黄酒1汤匙（15ml），白砂糖2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），生抽2汤匙（30ml），芝麻香油1汤匙（... 阅5583 转149 评0 公众公开 14-04-20 09:33 |
番茄肉末打卤面。营养特点：番茄肉末打卤面--搞点儿创意，让普通的打卤面荤素搭配、营养更均衡——加点儿肉末，味道更香了；番茄肉末打卤面的做法如下：2、起炒锅，热锅凉油小火煸炒肉末至变色吐油，下入葱姜末和一半蒜末，煸炒出香味儿；6、又看《闯关东》，看到老朱家收养的日本儿子念念不忘山东打卤面：一层木耳，一层黄花菜……7、搞点儿创... 阅107 转10 评0 公众公开 14-04-15 09:47 |
原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，笋50克，麻油5克，盐、鸡精、糖适量。原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，木耳50克，鲜香菇50克，笋50克，麻油5克，盐、糖、鸡精适量。制作方法：青菜洗净入开水锅烫一下，和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎，挤去多余水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。面粉用开水冲... 阅165 转2 评0 公众公开 14-04-15 09:39 |
