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广东香油鸡的做法,又嫩又滑又好吃,香味很浓,味道很棒大家好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!一年吃掉了那么多的鸡,难道都是做成了白切鸡不成?在粤菜中,白切鸡是当之无愧的王者,但是王者下面也还有几十个小弟呢,比如最出名的一些小弟就有盐焗鸡、豉油鸡、葱油鸡、香油鸡等等,个个都是香味浓郁,味道独特的狠角色。我们...
厨师长压箱底的23款秘制配方全部奉送。23款秘制配方。蒜香小龙虾。海鲜大咖。捞汁酱。酱猪蹄。卤猪头肉。风味酱香鸡。地锅酱。凉皮酱汁。铁板鱿鱼酱。炸串酱料。干锅酱。米线配方。烧鸡公底料。香辣酱。金牌凤爪。蒜蓉酱。凉拌汁。烤鱼酱。炸鸡块料。水煮鱼料。飘香鸡。牛肉板面。
24种烤鱼的详细配方,如果找到比我更全的,算我输(总第10期下)
最详细的炸油条做法学会了在家也能做出跟外面一样又脆又挺的油条。9、锅里放入油烧热,温度在180-200度之间, 可以先用一点面团试一下油温,丢入面团能很快浮起来就差不多,不要和做其他过油菜一样,等到冒烟,那就太热了,油也不需要很多,能淹没一根炸好的油条的量就够了。再没浮起来之前油条是比较软的,形状不好还可以用筷子整形。(5)油...
36个烧烤配方,夜宵摆摊必备。(1)调味酱的配制:豆油100克放入锅内烧开,放入辣椒酱300克,等辣椒酱炸香后,倒入适量水,放入白糖150克、味精50克、鸡精10克、胡椒粉5克及适量葱、姜末熬成调料酱。5-9、生烤鸡爪/铁板大虾/锡纸鸭血/炭烧鸽子/锡纸猪心。14-17、锡纸甲鱼/麻辣鸡爪/奥尔良腌料/花刀鸡胗。21-25烧烤料油/锡纸鱼料/锡纸金针菇/蒜...
做冷菜12年,毕生所学分享60道凉菜配方。
火锅底料、卤水、烧烤、十三香、五香粉香料配方大全,仅此一份。各种香料的配方香料配方:白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草5-8克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。卤肉配方:八角、桂皮、小茴、甘草、...
我开奶茶店时收藏的10款冷饮配方,各个都是精品,喜欢的请收藏。1.香橙优格饮品:2.蓝柑荔枝苏打饮品:3.红芭乐优格饮品:4.青苹果莫吉托气泡饮品:5.原味奶茶:6.水果奶茶:7.特调奶茶:8.果茶饮品:9.西柚啤啤:10:彩虹棉花糖冷饮:
藤椒鸡、久久鸭脖、张亮麻辣烫、16种小吃配方,餐饮前辈分享。
干锅酱、煲仔酱、广式烧汁、鲍汁、各种万能酱汁配方,超实用。广式烧汁配方和制作。生撅酱配方和制作。宫保汁配方和制作。香辣酱配方和制作。糖醋汁配方和制作。干锅酱配方和制作。鲍汁配方和制作。椒酱汁配方和制作。压锅酱配方和制作。XO酱配方和制作。地锅酱配方和制作。金丝虾球酱配方和制作。煲仔酱配方和制作。馋嘴酱配方和制作。
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