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馄饨皮不仅可以包馄饨,还可以做成这几道美食,赶快来试试吧!馄饨皮,大家应该都不陌生了吧,随处可见的街头小摊店铺里面,都少不了馄饨,可是今天,我想要告诉你,馄饨皮不止可以包馄饨,还有很多别的做法。馄饨皮和水果的奇妙组合,你一定没有想到吧,其实馄饨皮也可以做香蕉派呢。首先把香蕉切碎成泥,然后把香蕉泥放到馄饨皮中,馄饨皮对...
老北京打卤面就得这么做,面条多吃一碗。夏天吃面条讲究过一过凉水,就是将煮好的面条放入凉水中降温后再吃,这样吃起来口感更好,北京话管这口感叫“利落”。当然,北京人爱吃打卤面的也不在少数,黄花木耳是卤里的必要之物。面条500克,水发木耳10朵,干黄花10根,鸡蛋1个,盐5克,酱油矢量,水淀粉适量,八角2小瓣,葱花适量,姜丝适量,菜...
从上面的表格中可以看出,山羊肉含有的肉碱最多,在购买羊肉时,可以适当多选择山羊肉。看颜色:羔羊肉颜色深,山羊肉颜色浅;看肉质:羔羊肉肉质嫩,山羊肉肉质粗;看脂肪:羔羊肉脂肪相对较多,山羊肉脂肪相对较少。汤里的蛋白质含量虽然不高,但这些都是蛋白质的浸出物,包括短肽类、氨基酸类等物质,有助于提高抵抗力。鸡蛋是优质蛋白的典...
把花生米做到出神入化,(花生做法二十种)把花生米做到出神入化,(花生做法二十种) (2014-09-12 23:14:49)转载▼。花生做来花样多,吃完花生再唱歌;原料:花生500克、油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖。2.锅内放油,放入冷冻好的花生米,用小火,慢慢的将花生米炸成浅金黄色,盛出,锅内留底油。原料:花生米500克、老抽1汤匙、生抽3汤...
奇香发面饼 主料:面粉 辅料:蒜 调料:黄油、孜然、花椒、黑胡椒、芝麻、酵母、泡打粉 烹制方法: 1、取半斤面粉放入7克泡打粉、少许白糖、黄油、5瓣蒜蓉,取4克酵母加水稀释后放入面粉中,用清水和成稍软的面团,醒发20分钟备用;手抓饼 主料:高筋粉 辅料:植物油、鸡蛋 调料:盐、味精 烹制方法: 1...
自制各种中西式调味油。用相同的方法也可以炼制鸡油、鸭油。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油,本帮菜中的葱油海蜇,做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。炒锅中注入100ml油,小火加热至4成热,放入红葱片。将蒜拍破,大葱切成1cm的小段,除了八角和油以外的所有材料放入耐热的碗中,让蒜、大葱、花椒在辣椒面的上层。炒锅中注入油,放入八角,用中...
【厨房百科】厨房小天地,窍门真神奇。巧熬奶白色的鲫鱼汤   如果想把鲫鱼汤做成奶白色,一定要先将鲫鱼煎一煎再熬汤,这样就可以熬出奶白色的汤了。
几乎家家户户都要吃肉,可是肉质老硬的问题却不是每个家庭都知道咋解决的。1.盐水法:对冻肉解冻,可以放入浓度较高的盐水解冻,成菜后肉质搁外鲜爽  2.干淀粉法:此法适用于炒肉片或炒肉丝等菜肴。5.挂浆法:此法适用于炒肉片或炒肉丝等菜肴。11.敲打法:把肉切成所需厚度的大片,把肉平放在案板上,用肉槌有齿的一面反复捶打,直到肉片表面...
有了这碗油,做菜不发愁!生姜、大葱、大料、香菜、少量花椒粒、少量洋葱。油温烧到五成热,先下大料爆出香味,随后放入其它配料,小火炸到微焦,把料捞出,倒油备用。料油最适合炒青菜,可作为底油爆锅,不仅能增香,还会增加色泽。如做肉菜,可在出锅时淋上少许,同样增。
电饼铛食谱大全图解 电饼铛怎么用。食谱三:土豆丝饼。步骤三:电饼铛预热,倒入一大勺植物油,油温热后,将拌好的土豆丝倒入电饼铛内,用筷子整理成有点厚度的小圆饼形,在每个土豆丝饼上再淋一些植物油后盖上电饼铛加热至土豆丝变成焦黄即可。做好鸡翅后,大家先别那么勤快就去洗电饼铛,懒一下啦,呵呵,将电饼铛开着上盖放置一会,你会发现...
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