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模式复制，水土不服据钱大妈对 36氪-未来消费 回应称，南北消费者生活习惯于消费行为差异大，北方天短夜长，消费者习惯一次性购入大量生鲜蔬菜，而钱大妈的日清模式，需要每天有足够的客流才能保障门店正常运转。此外，钱大妈的模式本身也存在一定缺陷，以社区到店体验为主的模式，高度依赖门店半径，单店营收的天花板太低，所以受制于单店营收... 阅5 转0 评0 公众公开 22-01-18 23:05 |
海底捞''火锅食材超市''来了：40㎡，100 Sku售零圈。《零售圈》了解到，目前开业的海底捞火锅食材超市，虽然门牌上挂着“海底捞外送食材自提站”，但实际上就是目前比较火的“火锅烧烤食材超市”模式。三全和正大纷纷跨界涉足火锅烧烤食材超市，盒马在自有门店的基础上推出“火锅堂食+火锅外卖+火锅食材”的复合零售餐饮模式。... 阅15 转0 评0 公众公开 20-11-19 12:07 |
我为什么说Costco在中国成功的概率几乎为零？那Costco有机会在中国开五百家店么？产品经理未必是CEO，CEO却必须具备产品经理思维，至少是无比重视产品经理的决策。而极致与否，重担全在产品经理身上，没有产品经理的偏执狂，营销部、市场部、渠道部通通无事可做。最后，我抛出我的核心观点：在“新媒体、新渠道、新产品”这三股滔天巨浪的加持... 阅14 转0 评0 公众公开 19-10-11 23:16 |
内容来源：在吴晓波频道六月《转型之战—探索零售破局新风口》大课上，吴晓波老师进行了以“新零售到底新在哪”为主题的分享。所有做零售的人都知道“人、货、场”，但我认为在新零售环境下，有一个函数会被放大，叫做时间。但是在新零售的这场革命中，我想无论是零售业者、互联网人、做产品的人还是那些风险投资人，只要我们在一个正确的道路... 阅175 转1 评0 公众公开 19-08-16 11:36 |
在水果连锁专业店业态中，两大品牌几乎同时提出“万店”计划，一个是以近3000家门店居于行业第一的百果园，另一个则是凭借1500多家门店跟随其后的鲜丰水果，使围绕北京、合肥、武汉、重庆、深圳等区域展开的卡位战逐步打响。参考百果园、鲜丰水果近期动作来看，专注于水果终端零售店的阶段逐渐过去，行业巨头大多将产业链建设、打造水果生态圈... 阅612 转1 评0 公众公开 19-07-23 15:47 |
鲜丰水果：如何打造“可复制的单店合伙人模式”同时，鲜丰水果门店和门店的距离不会超过3公里。我们把年度的、月度的产品策略精确到每周（水果时效性特别强，不可能做到月度把每个单品规划好）——在每周周日下午2点钟，（雷打不动）会开一个产品会议——产品会议集合采购主要负责人、营运主要负责人，及后端供应链负责人。而对于鲜丰水果来讲... 阅1924 转12 评0 公众公开 19-07-23 15:25 |
此次“新零售思想会”线下沙龙，我们邀请到阿里巴巴·淘宝大学学习运营中心负责人安秋明，新零售先锋企业Lily商务时装销售总监李明理，上海交通大学安泰经济与管理学院高管教育中心副主任高晶鑫，通过趋势解读、实践分享和案例点评，给大家支招，帮助大家更快落地新零售。今天的新零售是一个意义重大的商业变革机会。Lily商务时装对新零售... 阅198 转2 评0 公众公开 18-11-20 13:13 |
顾客人效提升的关键在于“重构消费关系”，可分五步：降低获客成本→加速顾客购买→经营顾客关系→顾客创造顾客→顾客终生价值。而在消费品效上，从“产品→爆品→跨品→生活解决方案”，核心是从爆品的打造到商品边界的重构，最后形成以顾客需求为导向的生活解决方案，以此提升顾客端的消费品效（如图6）。比如优衣库的产品极致、小米的运营极... 阅50 转3 评0 公众公开 18-11-17 16:09 |
2018餐饮新零售研究报告。此份报告通过对餐饮行业深入的访谈与观察，给出了餐饮新零售的定义，从技术和企业模式两个维度具体分析了餐饮与零售这两个行业在融合的过程中发生的变化，并对餐饮新零售未来的发展趋势进行了探讨。技术助力与理念升级共同推动着行业变革，数据驱动下以消费者体验为中心的商业理念开始普及，餐饮与零售的界限日渐模糊。 阅35 转2 评0 公众公开 18-11-15 21:59 |
阿里改造后的大润发门店有何变化？今年6月28日，淘宝心选·生活家落地上海大润发杨浦店，这也是淘宝心选在全国开出的第二家门店，与亲橙里门店不一样的是，淘宝心选的第二家店属于“店中店”模式。大润发纺织商品部副总经理周莉此前曾告诉《联商网》，淘宝心选入驻大润发，是对大润发原有商品做了补充和补强。值得注意的是，6月中旬，大润... 阅248 转0 评0 公众公开 18-07-05 12:38 |
