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黑色美食 营养又疗疾 （下）中医认为，它具有补血滋肠、生津通化、养发、润泽皮肤的功效。中医认为乌骨鸡有养阴退热、补益肝肾等功效。黑李子 李子味道甘甜，口感甚佳。中医认为，它具有清肝除热、活血生精的功效。黑色海藻、紫菜 营养丰富，味道鲜美，碘、钙、镁、铁含量也很丰富，有利尿、消肿、清血热、降血压、治疗甲状腺肿大的作用。 阅21 转0 评0 公众公开 15-07-10 16:12 |
四色酸豇豆（15·7·10·中医药报第六版）中医认为豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。这道家庭自制的“四色酸豇豆”，加入了胡萝卜、包菜、绿尖椒，简便易行，品种多样，爽口开胃。主料：包菜100克，胡萝卜半根，绿尖椒3个，长豇豆250克。做法：1.胡萝卜切厚片、包菜手撕成片、长豇豆切段；4.用调酒的方式，反复颠倒摇晃泡菜瓶，使汁... 阅96 转2 评0 公众公开 15-07-10 15:53 |
四味冬瓜（15.6.17.中医药报第八版） 中医认为冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；主料：冬瓜200克，西红柿2个，玉米粒100克，虾皮30克。做法： 1.冬瓜、西红柿切块；2.锅内放食用油，先将虾皮、冬瓜块入锅油煸，加入适量开水炖煮；3.待冬瓜透明时，加入玉米粒、... 阅24 转0 评0 公众公开 15-06-18 11:11 |
黄瓜治夏病 内外皆适用（15.6.5.中医药报第六版）黄瓜之美除了口感之外，还有诱人的清香，正如苏东坡所赞：“紫李黄瓜村路香，乌纱白葛道衣凉”。现代医学研究发现，黄瓜除含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等营养物质外，还含有丙醇二酸、葫芦素C、黄瓜酶、云香甙等有效成分，有补充维生素、补水排毒、降... 阅17 转1 评0 公众公开 15-06-05 11:43 |
红椒花菜（15.5.27.中医药报第六版） 花菜别名花椰菜、菜花等，中医认为：花菜味甘性平，具有开音止咳、清热解毒、利尿消水肿、减肥降脂、抗癌保健之功效。古代西方人发现，常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把花菜叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。这道纯素的“红椒花菜”，用鲜贝露和红尖椒烹饪，操作简便，口感鲜辣... 阅32 转1 评0 公众公开 15-05-28 12:08 |
老人热天补点叶酸血管好（中国中医药报15.4.16第七版） 春天来了，夏天就不会远了。据《印度时报》近日报道，美国《临床科学》杂志刊登的一项新研究发现，热天老人适当补充叶酸，有助于扩张血管，促进皮肤血流，降低心脑血管疾病风险。美国宾州州立大学博士后安娜·斯坦黑维兹及其同事以健康老人者为对象展开了叶酸与老人心脑血管健康关... 阅61 转2 评0 公众公开 15-04-16 19:40 |
爽拌洋耳（中医药报15.4.8第六版） 春季气候干燥，宜润燥养肺，常食“银耳”很有益处。这道凉菜，是由洋花萝卜和银耳一起凉拌的，故名为“爽拌洋耳”。洋花萝卜富含多种维生素，银耳含有多种氨基酸，两种食材强强联合，营养丰富；主料：洋花萝卜200克、银耳3朵。将腌渍好的洋花萝卜、银耳一同置于器皿中，淋入香醋、豉油、白糖、麻油、胡椒... 阅25 转0 评0 公众公开 15-04-08 11:53 |
竹笋一身都是宝（15.4.8中医药报第六版）□ 宁蔚夏 王爱琴 四川省成都市第二人民医院 竹笋是竹的幼芽，我国有竹250余种，以来源分，有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。竹笋食疗方：①胃热烦渴：竹笋200克，加少许盐，煮烂食，每日2次。③小儿痰热惊痫、发热头痛：鲜竹笋150克切成薄片，放入开水中略煮片刻，捞起放入清水浸泡，再用植物油爆炒，加... 阅53 转4 评0 公众公开 15-04-08 11:50 |
天然补肾药、安眠药、降脂药、降糖药、止痛药，你都知道吗？1、天然补肾药-山药。高丽菜富含膳食纤维，又称「厨房的天然胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，不妨添一道高丽菜，由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，高丽菜都不缺，对于胃溃疡和十二指肠溃疡... 阅1 转自生活百科5... 公众公开 15-03-25 11:07 |
茶膳降火（15.3.23中医药报）可有目的的根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品，草药如枸杞、丹参等。枸杞茶：枸杞性平温，补益肝肾。枸杞大枣粥：枸杞30克，大枣5枚，与大米熬成粥。枸杞补肝肾、大枣补气，二者结合，可滋阴助生发。山药粥：用干山药片45~60克，或鲜山药100~200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食... 阅56 转2 评0 公众公开 15-03-24 16:05 |
