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你知道吃火锅时先涮哪一种食材吗很多人吃火锅时都先吃肉类(如牛百叶、鱼丸),然后海鲜、青菜,最后吃点土豆、红薯和粉皮等,其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发,吃火锅应该先素后荤,并且最好先涮土豆和红薯。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃,因为火锅一般味道较刺激,会伤肠胃,而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏...
口味甜的水果含糖量一定高吗。提到“糖”,人们往往将其与“甜”挂钩,因此,很多人认为不甜的水果,含糖量肯定就少。水果中的“糖”其实是指所含碳水化合物的总量,判断是否高糖,应从其所含碳水化合物的量来看。但对糖尿病患者来说,选择水果时,则不能只关注含糖量多少,要考虑其升高血糖的能力,也就是常说的“GI值”,比如西瓜含糖量虽低...
警惕孕期误区 呵护宝宝健康。尤其要避开下面的误区。误区一:孕早期不去医院检查。误区二:水肿不能多喝水。孕期出现的水肿多为生理性水肿,与肾炎造成的水肿不同,不用限制饮水。相反,孕期水肿还应多喝水,促进多余的水分和胎儿代谢废物有效排出。这种严重的孕吐反应,称为妊娠剧吐,严重时会导致孕妇脱水,甚至发生抽搐、昏迷,损害孕妇及胎...
经络养生之足三里穴。足阳明胃经简称“胃经”,它上下贯穿人体,每侧共有45个穴位,是一条非常重要的经络。中医认为,“胃为后天之本”,日常的饮食营养都是靠胃来供应,胃的功能是否正常,影响着全身健康。因此,胃经的功能主治也以“消化”为主,对胃肠消化系统疾病,以及经脉循行部位的头面、目、鼻、口、齿等部位的病症都有良好的功效。
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好夜宵的标准是什么。首先,要低脂肪,少能量,营养价值高一些;其次,要容易消化,不给胃肠增加负担,不影响餐后的工作;第三,要有足够的体积和足够的饱腹感;第四,不要引起兴奋,最好有利于入睡,并且吃起来令人愉快。小米粥富含B族维生素和色氨酸,也非常适合当夜宵。纯的五谷杂粮(如大麦)磨粉冲成的糊,只需用热水冲搅一下,吃起来很方便,...
动物内脏也是营养大户。1份(150~200克)牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的75%。1份牛肾(牛腰子)蛋白质含量与牛排相同,还可满足女性铁的一日需求量。牛肾脂肪含量仅为4%,比牛排更低,同时它还是硒的最佳食物来源之一,而硒有助保护甲状腺功能,并预防人体组织受损。牛心蛋白质含量比牛肾更高。一份牛心可满足男性一天所需的铁(女性为一半),...
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他还按照能吃辣的程度从地理上进行了划分,发现最能吃辣的地区在长江中上游,比如四川、湖南、湖北、贵州、陕西南部等地;包括北京、山东、山西、陕西北部以及甘肃大部、青海到新疆等在内的北方是“微辣区”;山东以南的东南沿海,包括江苏、上海、浙江、福建、广东等地则基本不吃辣。一般来说,吃辣有3个误区:其一,认为辣椒开胃,任何菜都佐以...
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