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朝鲜族菜肴:萝卜泡菜萝卜泡菜。萝卜泡菜 : 把腌好的萝卜用佐料和酱汁拌好﹐等入味后吃的泡菜。萝卜2Kg,细葱300g,芥菜300g,葱50g,捣好的蒜4大勺,能好的生姜2大勺,酱鲥鱼杯,虾酱1杯,白糖2大勺,糯米面(湿的)3大勺。把洗净的细葱,芥菜在腌萝卜的时候放在一起捞取洗净,白葱切成丝,蒜和生姜搞好。在混合的佐料中放萝卜块,细葱,芥菜...
再牛的博物学家,也不敢轻易踏入云南菜市场。丰腴甘甜,这是大多数人对成熟果实的印象,而云南菜市场上的果实酸涩甘苦,五味俱全。图片:翦翳翎。图片:翦翳翎;一些花因苦涩或有毒需特殊处理后才能食用,比如木棉花、火烧花、白花、大白花、棕苞花、石榴花、棠梨花等。其中种类最多的当属榕树芽,有象耳菜(也叫“象蹄菜”,实为巨叶榕)和茶...
我几乎吃了羊睾丸,你必吃的六道中国东北菜!There are SO many amazing Dongbei foods that I love, and I wanted to share them with you!Blondie in China.Great video amy, cant say I have had sheep balls but for sure had some strange foods over the years here in China.you can''''''''''...
当我们选用葡萄酒作为烹饪佐料时,像其他佐料一样,我们也需要了解葡萄酒这种元素在烹饪中所扮演的角色以及如何最大限度地使用酒液为美食增香添色。不过,在烹饪的时候,选用的葡萄酒不一定总是日常饮用的葡萄酒,多尝试不同风格的葡萄酒有时会带来别样的惊喜。对于需要较长时间烹煮的菜肴,如炖菜等,可以先加入品质普通的葡萄酒一起烹煮,煮...
一旦你爱上了白酒 你就会发现白酒的美妙之处一旦你爱上了白酒 你就会发现白酒的美妙之处。从古至今,酒文化源远流长,很多场合酒成为招待的必需品,但酒的分类繁多,你知道白酒的美妙之处么?一旦你爱上了白酒。喝白酒的男人。两杯三杯白酒干过之后。这就是白酒带来的魅力。更懂得了优质白酒和劣质白酒的区别。你会发现白酒不仅只能在酒桌上喝...
蒸蛋、煮蛋的完美方法。蒸蛋。蒸蛋做起来方便又好吃,但怎么才能做出美味的蛋羹?1.把鸡蛋打入碗中,用筷子呈“Z”字形快速搅拌,直到把鸡蛋搅散为止。4.用蒸锅烧一些开水,等到水开之后,放入盛有蛋液的碗。不知道大家是否也有同样的烦恼,虽然说鸡蛋煮着吃才是最有营养的,可是煮鸡蛋首先费水,就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过...
【蒜茸丝瓜鲜虾盅】3、锅中倒入热水,加料酒、盐、姜片、葱,烧开后关火将鸡腿肉放入浸泡5分钟备用。虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙,香菜末少许、小碗(我用的蛋挞模,或根据现有工具选择)调料:姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽1匙、蚝油1匙。1、虾去除虾线,剥去头、虾壳...
我家隔天就会做一次,比油条香脆,比豆腐嫩滑,来试试吧。朋友们大家好,两道菜今天给大家带来的美食是小编家乡特色菜名叫肉卷,肉卷是我家乡有特色的美食,今天小编就来介绍肉卷的做法和配料给大家相互学习,接下来就开始今天的美食之旅吧。最后把肉卷油炸至整个有金黄就可以出锅装盘了,(一定要用慢火炸出来的肉卷外酥里嫩),这就是简单又...
炸酥肉时,上浆用面粉还是淀粉?以前在家里的时候,都是奶奶来做酥肉的,后来出来工作了,就很少吃到奶奶做的酥肉了,所以都是自己在做,自己也不熟练,所以不知道炸酥肉时,上浆用面粉还是淀粉,我总是会弄错,所以炸出来的酥肉不香脆,后来询问了奶奶才知道,最好两者一起用,否则炸的时候容易脱浆。然后把肉倒入面糊中,搅拌均匀,确保每块...
茄子最好吃的做法,吃一次就上瘾,我家一周吃10次,实在太香了。很多人只知道茄子只能炒着吃或者做干锅,今天三妹教大家一个最好的做法,用茄子炸着吃,外酥里嫩,口口清香,赶紧跟着三妹一起来学哦!肉末茄子盒。材料:五花肉半斤,茄子3个,鸡蛋1个,面粉适量,蒜,盐,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,油。3、 茄子洗干净然后切成茄夹,在中间再...
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