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绍兴黄酒的春夏秋冬。用业内人士的话说，绍兴黄酒的春季称之为“春场”或“春榨”，每年一过完春节，绍兴黄酒行业的酿酒技师们就开始忙碌了起来，他们要把上年度各批次历经百天缸酵，坛酵后的带糟酒坯逐批检验，合理勾兑，然后上榨澄清杀菌封坛。它的主要作用是利用麦曲中的各种酶，如淀粉酶，使米饭中淀粉和蛋白质等内容物充分分解溶出，另一... 阅124 转0 评0 公众公开 18-09-30 00:49 |
史上最全鉴别粮食酒和酒精酒方法！固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）为了帮助酒友更好的鉴别粮食酒和酒精酒，我们特别整理了以下方法，不妨选一个做一下验证，在不确定的情况下看清这瓶酒的“前半生”..……把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有微黄，当你手中的这... 阅79 转0 评0 公众公开 18-09-30 00:46 |
一、古代低度酒≠现代低度酒。这是因为在一定范围内，高度酒的口感显然比低度酒更佳。②古代的低度米酒、低度黄酒与现代低度白酒不属于一个范畴，没有可比性。最早流出来的酒被称之为“酒头”，度数非常高达到70-80度，但这些酒口感暴辣，伤身体的醛类物质非常多，酿酒师一般会舍去。最末留出的酒被称为酒尾，度数在40-50度以下，口感非常不好... 阅202 转0 评0 公众公开 18-09-11 20:21 |
而在实际使用酒精检测仪测算的时候，其实得到的数据是酒精在体液中的含量，比重和在血液的含量差不多，但血液数量只占体液的10%，也就是说测算的结果还要乘以十才是测算到的血液酒精含量，也就是说，一个60KG的成年人，血液总量为60×8%=4.8公斤=4800毫升，体内酒精总量超过9600mg（9.6克）就算是酒驾。血液酒精浓度mg/100ml=体液酒精浓度... 阅77 转0 评0 公众公开 18-09-11 20:19 |
也就是说，在世界奇迹的埃及金字塔建成的时候，我们普遍认为“生活在冰川时代”的猛犸象还在活动。而在英国，当时牛津大学早已成立了。虽然没有具体建校日期的记载，但是现在已经有证据证明牛津大学授课历史可以追溯至1096 年，是英语世界最古老的大学，全球第二古老的大学。8. 哈佛大学刚建校的时候不教微积分，因为当时还没有微积分……也就... 阅98 转0 评0 公众公开 18-09-11 20:18 |
泸州老窖、汾酒、西凤为国家名酒，共计4种。评选茅台、五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴、西凤酒、汾酒、董酒为国家名酒，共计8种。评选茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡、洋河、董酒、泸州老窖为国家名酒，共计8种。评选茅台、汾酒、五粮液、洋河、剑南春、古井贡、董酒、西凤、泸州老窖、全兴、双沟、国家毅然决定停办全国评酒会。 阅50 转1 评0 公众公开 18-08-31 10:05 |
2014年7月19日在湖南邵阳举行的《关于瓶贮年份酒专家研讨会》上，中国食品工业协会白酒专业委员会的专家们，首次提出了瓶贮年份酒的概念年份从装瓶日起算。我认为瓶贮年份酒是目前最有效的，认定年份酒的方法目前有专业的老酒交易平台比如中国白酒产品交易中心已经根据白酒的贮存年份而定价了，中国酒业协会也在制定规范年份酒的标准。中国酒业... 阅108 转0 评0 公众公开 18-08-31 01:05 |
靠的是眼上功夫！老酒收藏，如何鉴别？原标题：老酒收藏，靠的是眼功夫！老酒，经过岁月的沉淀，味道老陈，品质更高，历史的证明，情怀四溢。因此，老酒收藏已经成为了一种时尚，但是，收藏的老酒是否“老”，这还是一个“看”的功夫。八十年代之前的老酒要么采用的是压盖封口（即啤酒瓶常用的压盖，俗称压盖）；酒标信息简单、无容量、无度数... 阅13 转0 评0 公众公开 18-08-27 23:58 |
《我的世界》里最“冷”的知识 知道2个以上就是绝对的大神。而爱一款游戏并不见得要成为多么厉害的玩家，但是至少要知道一些普通玩家所不知道的事情。在《我的世界》中这些不易被察觉的冷知识实在是数不胜数，所以今天小编就再教给大家一些《我的世界》中有趣的小知识吧。大多数玩家都知道鸡蛋砸在地上有时候会出现小鸡，但是这样的概率有多少... 阅76 转0 评0 公众公开 18-02-25 15:43 |
狙击枪打中正在上膛的坦克炮管里，结果你们知道吗?军迷都怀疑狙击枪打中正在上膛的坦克炮管里，结果你们知道吗?军迷都怀疑。大家知道坦克的威力，一炮打过去，建筑物就没有了，但是狙击枪子弹打到坦克炮管里，结果相信军迷都想知道，首先咱们得知道坦克的炮弹构造，但是坦克还有一种就是弹头上有弹药的，这两种一旦遇到狙击枪子弹在炮管里面的... 阅144 转2 评0 公众公开 18-02-25 15:07 |
