共 13 篇文章 |
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小龙虾麻辣小龙虾~~十三香小龙虾~~盱眙龙虾~~免费小龙虾配方。要注意回锅加热时,千万不能用猛火烧,也不应先将汤烧沸后再放入龙虾,而应将冷的龙虾放入冷汤中上小火煨至微沸、虾肉热时即捞出否则汤容易发黑,龙虾肉也无法保持鲜度了.5、我们龙虾馆在旺季时.每天平均要烧制两千斤龙虾.所以能形成良性的循环即能在最佳的时间段烧制出龙虾在最... 阅434 转3 评0 公众公开 10-07-24 12:50 |
铁板鱿鱼[编辑本段]原料: 整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克[编辑本段]做法1: 1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。五、穿串: 用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大... 阅442 转42 评0 公众公开 10-06-30 23:12 |
不管你曾经怎样,但请从现在开始做一个正直的人.男人要有责任心,无论是工作还是生活上,一个有责任心的人才能让别人有安全感,才能让别人觉得你是一个值得信赖的人.我们不要懦弱,但请不要伤害爱你的人和你爱的人,尤其是善良的女孩,因为这个世界善良的女孩不多了,即使不想拥有,但也请让她保持她美丽的心.11.男人的外貌并不重要.12.学会保护身体。 阅1217 转226 评5 公众公开 10-06-19 22:09 |
凉粉。绿豆、红薯凉粉的制作方法主 料: 淀粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉均可) 做 法: 1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成。用绿豆粉面制作而成的叫"绿豆凉粉",用扁豆粉面制作而... 阅1640 转62 评0 公众公开 10-06-17 22:30 |
3、 将肉皮切成细条形,是为了增大肉皮的表面积,利于吸收热量,使肉皮中的胶原蛋白质充分溶于汤中。二、 大火烹调,隔水蒸制 洗净的肉皮条放入钢制容器内,加入开水(水与肉皮的比例为3:1),放入葱段与姜块,再放入蒸锅内。加入葱姜可以除去肉皮的异味,透出肉皮的香气。肉皮汁如放入冰箱降温,温度不可低于0℃,因为温度低于0℃便会使肉皮... 阅55 转2 评0 公众公开 10-06-13 15:00 |
水晶皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。水晶皮冻质地清澈透明,入口即化且爽口,而且价格很便宜,赢得了许多喜爱健康饮食的食客的欢迎。 阅18 转自踏雪无痕8... 公众公开 10-06-13 14:37 |
2、A料洗净放入沸水锅中氽5分钟,捞出装入料袋中扎系好放入卤锅中煮30分钟。2-原汤倒入卤水锅中,另将八角,桂皮,干草,陈皮,哈蚧,丁香,草果,小茴,花椒,花旗参,党参,阴阳贝,枸杞等用纱布包成香料包,放入卤锅中,再放入鲜南姜,香茅草,磕破的罗汉果,红枣,干葱头,拍破的生姜,调入精盐,生抽,老抽,糖色,料酒,鱼露,冰糖等,然... 阅656 转102 评0 公众公开 10-06-11 18:19 |
嫩鸡脯150克,花生米50克,鸡慢1只,干淀粉6克,葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。将葱姜和清水一起放入锅内,放火上烧沸后,放入嫩鸡,再烧沸后转用小火,保持汤微沸,约烧15分钟左右,撇去浮沫,再继续烧至鸡熟透时捞出,等稍凉后,切成大块,撒上精盐和味精拌和调味, 装入有盖的盛器内,倒入黄酒,盖... 阅140 转3 评0 公众公开 10-06-11 18:09 |
酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉。3.文怡酱牛肉。清真酱牛肉色泽酱红,油润光亮。做一锅酱牛肉大约需要8小时,每50千克生牛肉可出熟肉25千克 5.美女私房菜之酱牛肉 准备时间:10分钟 烹饪时间:3小时。3.将牛肉放入酱汤锅中,以漫过牛肉为准煮5~10分钟,改微人炯约2-3小时,保持汤微开冒泡,要勤翻动牛肉,使... 阅46 转1 评0 公众公开 10-06-11 17:52 |