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1.屠宰：鸡宰后，彻底除掉羽毛和鸡内脏后，将鸡爪弯曲装入鸡腹内，将鸡头夹在鸡膀下。3.紧缩：将鸡投入滚开的老汤内紧缩10～15分钟。取出后把鸡体的血液全部控出，再把浮在汤上的泡沫捞出弃去。4.煮熟：把紧缩后的鸡重新放入老汤内煮，汤温要经常保持90℃左右，经三四小时，煮熟捞出。5.熏制：将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉。 阅29 转1 评0 公众公开 14-11-24 12:42 |
-哈鱼是名贵的大型经济鱼类。在我国，-哈鱼为出口品种，其英文名为Chumsalmon，由辽宁、黑龙江输往：日本。-哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。将其盐渍成“-哈鱼籽”，便是闻名于国际市场的“红鱼籽”，极受欧美各国大众的欢迎。-哈鱼的肉、肝、精巢和头，均有药用价值。精巢可提制鱼精蛋白和配制成多种鱼精蛋... 阅68 转1 评0 公众公开 14-11-24 12:41 |
松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、主风痹寒气，虚少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代替植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染... 阅27 转2 评0 公众公开 14-11-24 12:40 |
狍皮服饰 由于狩猎的生产特点，鄂伦春族的服饰多取自兽皮，尤以狍皮为最多。男子冬季长袍用七八张狍皮缝成，为了便于骑马，前后襟均有开衩，开衩处和袖口镶有薄皮，既结实，又显美观。男女的夏季皮袍，同冬季皮袍样式相同，不同的只是选用的皮张不同，夏季做衣服用夏天的狍皮，冬季皮袍用冬天的狍皮，夏天也穿磨掉毛的冬季皮袍。 阅59 转1 评0 公众公开 14-11-24 12:40 |
黑木耳中维生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比猪、羊、牛肉高3－5倍；灰分比米、面、白菜及肉类高4－5倍。它的胶体具有巨大的吸附能力，能起洗肺和消化纤维素的作用。南岔区大力发展袋栽黑木耳种植业，黑木耳种植业发展很快，生产规模逐年扩大，袋栽黑木耳的生产量由2003年的2000万袋、2004年的2600万袋，发展至今年的3000万袋。 阅27 转2 评0 公众公开 14-11-24 12:39 |
山葡萄的食用、药用价值极为丰富。山葡萄浆果为加工酿造葡萄酒的原料，其酒色深红艳丽，风味品质甚佳，营养极其丰富。随着人们的保健意识逐年增高，“营养、安全、回归大自然”的绿色食品、有机食品越来越受到青睐，因此用山葡萄果汁酿造的葡萄酒，是追求健康的人士之首选饮品。山葡萄的种籽可榨油，出油率达4.66％，葡萄皮可制醋，生产酒的副... 阅58 转2 评0 公众公开 14-11-24 12:37 |
