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阅37 转1 评0 公众公开 14-11-30 13:22 |
谈起石狮的特长，自然少不了甜粿，而说到石狮的甜粿，很多人都会不约而同地想起“义兴”这一甜粿百年老字号。民间集资祭祀神灵，祈风求雨。这时，有人提醒，祭祀神灵所用的甜粿不对，应该用义兴甜粿。晋江的一个穷秀才屡试不中后，心灰意冷，于是搭一条货船下南洋谋生。传说后来下南洋的人都要带上义兴甜粿，才能保证一帆风顺。 阅104 转1 评0 公众公开 14-11-30 13:20 |
阅47 转1 评0 公众公开 14-11-30 13:19 |
肉夹包。泉州的肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它“虎咬狮”。现在泉州人一提到肉夹包，就想起“臭记”美食店，它是全市惟一一家将肉夹包规模化生产的企业，平均月销售量能达到两三万个。籍上偶然看到肉夹包的制作方法，随后就对它进行了研究及多次改良。他表示，现在的肉夹包在口味上与传统肉夹包有... 阅129 转1 评0 公众公开 14-11-30 13:17 |
伤补酒。泉州酒厂生产的春生堂秘制风伤补酒始创于清道光年间(1820～1850年)，创始人郭信春。对风伤病湿以及操劳过度、身体虚弱等症有一定疗效。酒质醇正，甘绵爽口，常饮能滋补身体、舒筋活血、健胃养脾。该酒畅销国内外。 阅35 转2 评0 公众公开 14-11-30 13:10 |
土豆糖。土豆糖，花生闽南话叫“土豆”，花生糖叫“土豆糖”。质坚硬且脆，香甜可口，不粘牙，食之齿颊留香。还而另个种品种是，将炒熟日花生仁去皮碾碎，加糖制成日土豆卷、土豆糕，缺牙日老人也可食用。 阅49 转1 评0 公众公开 14-11-30 13:09 |
麦牙糖。麦牙糖是泉州土产品之一，又名麦芽糕、饴糖，用麦芽经辗碎熬制后糖化而成，味道清纯可口，不粘牙。糖中含有丰富的葡萄糖和维生素，有健胃功效。 阅359 转4 评0 公众公开 14-11-30 13:09 |
