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做鱼方法大全 不看会后悔哦做鱼方法大全 不看会后悔哦。3、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的（酱油、醋、油）汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相比，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味 ----- 红烧鱼 一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼、草鱼、... 阅7 转自二水居士 公众公开 11-12-01 22:09 |
夏天拌凉菜、凉面的万能酱汁。万能酱汁之蔬菜拌凉面。原料：面条，豆芽菜，黄瓜，火腿肠，木耳，万能酱汁。1， 烧开一锅水，先放入豆芽菜烫一下捞出，再放入木耳煮两分钟捞出。万能酱汁之拌芝麻茄子。原料：茄子，芝麻，万能酱汁，蒜。万能酱汁之拌金针菇鸡丝。3， 将菠菜、金针菇和豆芽菜、鸡丝、彩椒丝拌入大碗，淋入酱汁即可。 阅1 转自miyasa 公众公开 11-07-05 22:12 |
五百多道家常菜的做法（建议收藏） - 理睬的日志 - 网易博客五百多道家常菜的做法（建议收藏） 阅1 转自2010coffee 公众公开 11-07-05 22:08 |
男人喜欢喝酒，或因某些原因常会摄入一些酒精，难免会出现醉酒伤身的情况，健康专家提出7个关于饮酒保健的妙招，能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。 阅2 转自之之之 公众公开 11-05-23 13:21 |
清爽黄瓜菜谱。清爽黄瓜菜谱 珊瑚黄瓜 主料：黄瓜 辅料：橘子罐头 调料：香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒 制作方法： 1、将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；秘制宫廷黄瓜酱 主料：黄瓜辅料：五花肉、豆腐干、葱、姜、蒜、鸡蛋调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、甜面酱、淀粉烹制方法：1、将黄瓜切丁加盐腌制... 阅1 转自罗静 公众公开 11-04-28 23:19 |
7种菜根营养价值 "布衣暖，菜根香"，其实饮食中很多被丢弃的的东西也是宝，比如菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。性温味辛，含有维生素C、糖类。芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。... 阅1 转自宏康.健康... 公众公开 11-04-20 21:51 |
芹菜叶与茎的营养价值 芹菜具有较高的药用价值。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍 其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。所以，... 阅4 转自宏康.健康... 公众公开 11-04-20 21:51 |
五谷加上大枣，让你“长生不老”_一个人过。如能将大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，即可有不错的保养效果，因而，民间也有" 若要皮肤好，粥里加大枣"的说法。但专家特别提醒，在用大枣熬粥时最好将大枣剖成几块，这样有利于熬出枣中有效成分，增加食疗效果。甘味食物能滋补脾胃，中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重... 阅1 转自eraled 公众公开 11-04-13 00:32 |
顺便说一下洗大肠的方法：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白... 阅2 转自小小雨点 公众公开 11-04-12 21:59 |
（1）推刀片 推刀片是左手按稳原料，右手持刀，刀身放平，使刀身和菜墩面呈近似平行状态，刀从原料的右侧片入，向左稳推，刀的前端贴墩子面，刀的后部略微抬高，以刀的高低来控制所要求的薄厚。抖刀片一般用手美化原料形状，适合于软性原料。跟刀劈左右手要密切配合，左手握住原料，右手执刀，两手同时起落，而且刀刃要紧紧嵌在原料内部，要嵌... 阅1 转自曾经苍海 公众公开 11-04-12 21:37 |
