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血脂异常。比如,高碳水化合物饮食会升高甘油三酯,饮食中的饱和脂肪、胆固醇则会直接影响血液胆固醇水平。胆固醇高的人,如果原来饮食中胆固醇摄入比较多,那么要注意少吃高胆固醇食物,建议每天膳食胆固醇的摄入控制在300mg以内。食物中一般同时含有不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。有充分证据表明,植物固醇可以降低胆固醇,植物固醇它可以...
有人说蚊子最爱O型血。四款香皂中,有三款都让部分志愿者变得更招蚊子了,一款香皂则让志愿者变得没那么招蚊子。研究人员分析了不同香皂的化学成分,鉴定出四种化学物质与吸引蚊子有关(如铃兰醛,很多沐浴露中常用香料),三种化学物质与驱赶蚊子有关(如γ-壬内酯,浓时有椰子香味,稀释时有桃、李的果香味)。反过来,还有几种化合物不仅不...
7大冠军食物,为你提供充足的肠道“垃圾清洁工”膳食纤维是肠道内最好的垃圾清洁工,适量补充膳食纤维可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,加快排便速度,有预防便秘的功效。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。含量之冠:麸皮31.3%。对于一般健康成人,膳食纤维推荐摄入量为25克/天,至于肥胖、糖尿病、高血压、便秘等慢性...
胚芽米是一种保留了胚芽的白米,营养价值会比普通白米高一些。大白米面=没有优点?从营养角度来说,白米白面的营养价值的确不如全谷物,但和其他碳水食物比较时,白米白面也有不少优点的。相比全谷物,大白米面的营养流失多了一些;大白米面饱腹感相较于粗杂粮要低,增重期间可以选择多吃大白米面。虽然白米白面的营养价值有折损,但这些营养可...
这4类蔬菜吃前别忘焯水,以免损害健康!香椿、西芹:含亚硝酸盐。香椿、西芹等蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量高,以香椿为例,发芽期的香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量是最低的,随着时间的推移,其硝酸盐和亚硝酸盐的含量会升高。香椿老叶中亚硝酸盐的含量往往可达到新鲜香椿的一倍。想要减少亚硝酸盐摄入,食用香椿时,除了控制食用量(成人每天不超过...
世界卫生组织公布的全球十大健康食品。世界卫生组织宣布全球十大最健康食品。加上苹果、胡萝卜、脱脂奶、麦芽油、橙子、贝类和开水,被列为“十大美容护肤食品”。世界卫生组织公布的最佳食品榜。4.最好的健脑食品:菠菜、韭菜、南瓜、洋葱、西兰花、辣椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜;芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91....
一颗大豆。大豆中的多不饱和脂肪酸含量在80%以上,它可以促进胆固醇的正常运转和代谢,阻止胆固醇在血管壁上沉积,有利于降低血液中“坏胆固醇”和总甘油三酯的含量,从而减少高血脂和动脉粥样硬化的风险。【大豆到底是什么豆】◎大豆主要包括黄豆、黑豆、青豆这3大类,它们几乎不含淀粉且蛋白质含量高;熟制大豆包括煮大豆(如焖黄豆、盐水黄...
不得不说这位日本网友对中国食物烹饪方式的总结的还是蛮到位的,他把烹饪方法划分为:水、火、空气和油四种基本元素,根据每种元素参与程度百分比划来界定中国菜的烹饪方法:这中国传统烹调方法,将食材切成小件,放入少量热油的锅中,重复扒散和聚拢食材的过程,让食材总是处于运动状态,在旺火上搭配搅拌、翻锅等专业技术动作,在较短时间内...
不得不说这位日本网友对中国食物烹饪方式的总结的还是蛮到位的,他把烹饪方法划分为:水、火、空气和油四种基本元素,根据每种元素参与程度百分比划来界定中国菜的烹饪方法:这中国传统烹调方法,将食材切成小件,放入少量热油的锅中,重复扒散和聚拢食材的过程,让食材总是处于运动状态,在旺火上搭配搅拌、翻锅等专业技术动作,在较短时间内...
这几类早餐,早该被'拉黑'了!钟南山早餐曝光!钟南山院士晒出了自己的早餐图可以看到,早餐包括两个橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片。早餐是身体在长时间禁食后的第一次进食,它提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占据着重要的地位。稀粥类早餐。其主要成分是水,营养素密度一般比较低,不建议作为早餐的...
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