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豆腐表情---川菜之外的西坝豆腐宴。大江南北，家常的豆腐并不是什么稀罕物，每个地方也有气质不一的豆腐菜，何以乐山可以将豆腐成宴，甚至辣遍五湖四海的川菜中，为什么西坝豆腐成为缺席者，没有被推广到更多的地域？清清白白、素素净净的豆腐，被加持为种种唯美的仪式感，变身风姿万种的一百多道豆腐菜，堪称豆腐中的“满汉全席”。如此，不外... 阅111 转3 评0 公众公开 20-10-11 11:13 |
豆腐养生的新“煮”意豆腐养生的新"煮"意豆制品的好处一直收到人们的追捧。原料：豆腐，炒脆花生，水，糖，青柠汁，红椒粒。豆腐用细盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。原料：蟹肉豆腐，毛豆，海苔，蛋清，高汤，柴鱼精，太白粉，香油，盐。原料：嫩莴苣叶 200 克，嫩豆腐 200 克，香油、辣油、精盐适... 阅827 转7 评0 公众公开 10-10-27 16:47 |
