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拔丝红薯吃腻了,试试这道蜜汁红薯,记住熬糖的技巧,软糯更香甜。
炖羊肉熬羊汤,调料一定要会做减法,羊肉本身的鲜美无需太多调料。
水晶粉皮的做法其实并不难,只要学会这两点,烫出来张张晶莹剔透。
冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜,做冒菜你得先学会底料。
蒸出来照样筋道透明?这方法真是省时省力。不用洗面浆也能蒸凉皮?
熬羊肉汤不需要太多调料,把食材本身的鲜香提出来就是一煲好汤。
酿皮不同于凉皮,虽然厚但口感依然劲道有弹性,跟着老师傅学干货。
酿皮不同于凉皮,虽然厚但口感依然劲道有弹性,跟着老师傅学干货。
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