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制作配料：豆腐1块 腊肠1根 小葱适量 小米椒适量 酱汁：生抽2勺 醋2勺 温开水4勺。7、豆腐蒸出来的水要倒掉，中间放入小葱、小米椒，锅内放1勺植物油，油热后浇在小葱上；制作配料：肉馅儿300g 山药100g 大葱1截 鸡蛋1个 小米适量 小葱适量。4、肉馅儿里放入山药泥、大葱、小葱碎、鸡蛋；制作配料：豆腐2小块 干虾米50克 小葱适量 香菜适... 阅1 转自美食达人... 公众公开 23-08-24 13:46 |
北京人爱的凉菜，是懂下酒的这天儿越来越热了，北京人家的饭桌上，这几道下酒菜，出现的频率更高了。。。01蒜泥肘子这道菜堪称凉菜里的战斗机，也是咱老北京喝小酒必须配的传统硬菜。蒜泥肘子这道菜十分深入民心，卖相就透着硬菜惯有的横劲儿，满满一大盘子，酱汁和蒜均匀地覆盖在肘子上，肉质软烂，皮香肉筋道，让人食欲大开。（图片来自大众... 阅7 转0 评0 公众公开 23-05-28 14:51 |
酱汁合集:1.宫爆汁（宫爆鸡丁、宫爆茄子）2.韩式甜辣酱（韩式拌饭、韩式拌面）3.黑椒汁（黑椒牛柳、黑椒拌饭 )4.照烧汁（照烧鸡腿、照烧肥牛）5.麻酱汁（麻酱拌面、麻酱水饺）6.糖醋汁（糖醋里脊、糖醋排骨）7.鱼香汁（鱼香肉丝、鱼香茄子）8.酸辣汁（酸辣手撕鸡、酸辣拌面） 阅6 转0 评0 公众公开 23-03-22 20:07 |
肉馅加水的绝招，强烈建议收藏不管什么肉馅饺子，要想味道好，饺子馅肉馅加水的绝招，强烈建议收藏不管什么肉馅饺子，要想味道好，饺子馅里有汁水，必须往肉馅里打水，肉馅里如果不打水，饺子馅肯定会吃起来又干又柴，还偏硬，打水也有方法和技巧，下面就给大家分享饺子馆里往肉馅里加水的秘诀和绝招，下面几种水加进肉馅里，不仅能让饺子馅吃... 阅42 转0 评0 公众公开 23-01-08 22:33 |
下面，我就教你下酒硬菜——酱牛肉最正宗做法，20年酱牛肉的老师傅总结的经验，牢记“3泡”，放好“3酱”，保证牛肉酱香浓郁，咋切都不散、咋切都不碎，比买的都好吃。然后把泡好的牛腱子清洗干净、划上刀口，放入酱料中反复搓揉入味，用保鲜膜封住腌制12个小时，这样牛肉内外的盐味、酱味才均衡，内外咸香度一致的酱牛肉才是上等酱牛肉。掌握... 阅12 转0 评0 公众公开 22-11-19 23:00 |
她自创300多道植物料理，打破传统素食刻板印象。隶属于vegan（纯素主义）旗下的全植物性饮食（下文简称全植饮食）热度最高，它并不特指某一种饮食模式，泛指一种健康饮食习惯。素食分很多种，蛋奶素食、纯素饮食、乳素食、鱼素饮食、弹性素食等。这也正是大部分人对素食的刻板印象。取些新鲜洗净桂花加入枫糖浆中，腌渍一天，糖浆中便有了桂花... 阅19 转0 评0 公众公开 22-08-19 06:53 |
