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天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、"狗不理"包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎... 阅1 转自红景天 公众公开 19-07-21 17:08 |
大家都知道，油条属于高温油炸食品，很多街边小摊炸油条的工具都是一口传统铁锅，食物残渣落在锅底，无法及时清理，再加上炸油条的油都是反复使用、加热，久而久之，锅里的油就变得浑浊、发黑，而炸出来的油条自然也不是特别健康。冷油区的锥形设计，完全没有死角，让食物残渣无所遁形，能全部落入锥底，而不像传统铁锅炸油条的时候，食物、油... 阅135 转2 评0 公众公开 19-05-06 13:28 |
肉鸭养殖产业目前的特点和发展趋势-湖北鸭业养殖网-养鸭技术|樱桃谷肉鸭|鸭病防治技术|市场...肉鸭养殖产业目前的特点和发展趋势。眼下，肉鸭产业历尽洗礼，在政策引导.市场运作的前提下，体现了新的特点，引导出新的发展方向。（1）随着国家支农政策力度逐步加大，肉鸭产业发展迅猛，大规模的养殖企业有实力的养殖能人将逐步取代小农户的养殖... 阅1 转自沧海乘风 公众公开 19-05-05 10:12 |
工业化的“料理包”，将毁掉中国餐饮业！对此，很多有识之士疾呼：过度“工业化”，将毁掉中国餐饮业。做菜使用“料理包”～你家是这个味道，我家也是这个味道，他们家也是这个味道，难道，中餐的发展真的需要这样的“标准化”吗？中国菜，最讲究的就是“烟火味”，对于粵菜来说更是要“不时不吃，不鲜不吃，原汁原味，讲究镬气”。如果用“料... 阅688 转2 评0 公众公开 19-04-30 12:11 |
老厨师总结的近百种蔬菜验收标准！特别是不耐存放的新鲜蔬菜，一不留意买到坏菜烂菜，那可就真的欲哭无泪了。新鲜优质蔬菜的验收标准。老厨师总结的近百种蔬菜验收技巧。蔬菜在餐厅的使用率很高，但由于蔬菜自身的存在形态以及对新鲜度的要求，一般都是当天采购的。这使得餐厅在采购验收方面需要特别谨慎，特别是绿叶蔬菜，多了，用不完会腐烂... 阅21 转1 评0 公众公开 19-04-16 13:31 |
从市场规模来看，餐饮供应链也早已是一个万亿级的市场，各大餐饮巨头包括过去服务于餐饮企业的第三方物流企业，都在擦亮眼睛盯着这块肥肉。3月21日，中物联与采购联合会冷链物流专业委员会举办以「餐饮下半场，重构供应链」为主题的2019中国餐饮供应链峰会，蜀海总经理龚力在会上讲述了餐饮供应链的探索之路。在龚力看来，供应链企业所做的事情... 阅148 转4 评0 公众公开 19-03-25 17:54 |
因而，蜀海决定借鉴系统化的GAP质量认证体系来进行产地化管理。蜀海参照 GAP 标准管理体系，对产地环境、 生产过程中的一系列环节，包括从种植、采收、预冷、包装到运输、储藏等都制定了切实可行的标准和要求，并严格执行。为此，蜀海还组建了专业化的人才队伍，通过产地驻地、抽检，同时结合配套建立的电子追溯系统，对产地生产过程进行全程监... 阅78 转1 评0 公众公开 19-03-07 03:33 |
从第一根手工油条诞生至今，中国油条产业已经发展了将近千年，在这条悠久的时间长河中，除了油条自身给国人带来的食欲满足，同时如影随形的，还有层出不穷的“问题”。2012年，千味央厨油条产品丰富场景细分，新增茴香小油条、火锅油条、油条片、大油条等油条新品类，并开始专注油条产品在不同场景下的应用研究。针对火锅、麻辣烫和烤鱼，推出... 阅66 转1 评0 公众公开 18-12-28 13:52 |
真空铝箔袋的各种好处优势铝箔袋一般都是复合包装袋，它的应用也是非常的广泛，相信大家在超市里面随处可见铝箔袋的身影。还一款真空铝箔袋，它比较适用于大型精密机械设备和化学原料的包装。真空铝箔袋和普通的相比有什么好处和优势呢，首先真空铝箔袋通常用在食品包装里面，真空铝箔袋按制袋方式可分为三边封、中底封、立体中封和片料4类。 阅109 转0 评0 公众公开 18-10-12 19:01 |
