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鱼汤 1908年，日本化学家池田菊苗发现海带的鲜味来自于一种被称为谷氨酸钠的物质，于是，池田菊苗就从海带中分离出了谷氨酸钠，并取得了谷氨酸钠制造法的专利，然而，此时与谷氨酸钠的商业化生产还有一段距离，100公斤的海带只能提炼出2克左右的味精，而100公斤海带的价值远远超过了2克味精，把味精当作调料很不现实，价格非常的昂贵。 阅109 转4 评0 公众公开 20-05-17 10:18 |
“按制作原理和工艺，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。后来又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大类基础上发展起来的。”陈院士也介绍，我国绿茶消费量世界第一，红茶第二；韩驰提醒道：“保健养生不必购买特别贵的茶。一些茶叶中的名品如龙井中的明前茶，其有效成分和普通茶种类无异，含量可能会有所差别。”江... 阅26 转2 评0 公众公开 20-05-14 09:02 |
葱是藏在厨房的一味“药”，5类人该多吃点俗话说，“一天一棵葱，薄袄能过冬”， ????葱的养生功效可不少：能增进食欲、有助降低胆固醇、预防风寒感冒、抑菌、预防癌症…… 阅165 转21 评0 公众公开 19-09-25 12:57 |
绿豆汤红色的好还是绿色的好？煮绿豆汤首先要多注意细节，绿豆和水的比例1∶10为佳，煮汤时将绿豆淘净，加入放凉水的锅中。解毒——红色更好皮肤上出现痱子、皮疹，可能是因为体内热毒过盛，如果要喝绿豆汤，煮的时间就应加长，以30分钟到1小时为宜，豆子煮烂到开花，汤变得浑浊，喝起来有沙沙的感觉，这样的绿豆汤清热解毒的功效才好。 阅61 转1 评0 公众公开 19-07-31 09:08 |
最全水果手册夏天最幸福的事之一就是瘫在沙发上，吹着空调，吃着水果，清凉的西瓜、诱人的蜜桃、酸甜的樱桃……水果不仅能满足你的味蕾，也藏着身体最需要的各种能量。一份水果排行榜，照着吃每一口都是戒不掉的健康味道。https://wx4.sinaimg.cn/mw690/69bdf737ly1g5eipyjrszj20j60ao75u.jpg. 阅261 转35 评0 公众公开 19-07-28 11:16 |
柚子，一颗“厚脸皮”的好营养既然说到了#冬季水果C位# ，我们柚子必须有姓名。柚子的“脸皮”为什么那么厚？因为它保护着一颗“有内涵”的心。国外多项研究表明，吃柚子对保护心脏、减肥、护肤等很多方面均有好。 阅46 转2 评0 公众公开 18-12-22 16:14 |
不同茶叶最佳冲泡法不同茶叶最佳冲泡法】①绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。②红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。③乌龙茶：用沸水多次冲泡。④黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。???? 阅36 转5 评0 公众公开 18-12-22 16:13 |
