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锅内放入素油，待油温七成熟时，把海带丝放入，炸至海带发硬、松脆时捞出，用绵白糖、精盐拌匀即成。二、海带醋。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果海带(鲜)营养分析：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少... 阅3933 转538 评0 公众公开 11-03-04 07:55 |
材料 ：土鸡半只，葱／姜丝，辣椒片，料酒，盐，白胡椒粉，味精，清油。调味料 ：甜辣酱（韩式辣酱一大匙加一茶匙蜂蜜，半茶匙生抽，半茶匙香油，数滴红醋拌均），料酒一茶匙，老抽半茶匙，泡香菇水小半饭碗，太白粉水适量。做法 ：两大匙油烧热，放进鸡肉摊散翻炒片刻，加入香菇丝／高丽菜丝拌炒至鸡肉熟透（约７－８分钟），放人叁丝／甜辣酱... 阅533 转165 评0 公众公开 10-11-09 20:21 |
排毒养颜的黄豆炖猪手【炖出营养好汤】3、冷水入锅，放入姜片、八角、料酒，再放洗净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手（除血水要冷水下锅，可以将血水慢慢释放出来。5、将泡好的黄豆和猪手入高压锅内，加入胡萝卜块、葱段、姜片、花椒和半锅水，大火烧开高压锅上气后转中小火，高压锅25分钟。 阅377 转47 评0 公众公开 10-10-29 17:56 |
香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱，往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸，以致热量太高和容易上火。怎样才可以做到既健康又美味的炸鸡翅呢，赶快试试微波无油版的“炸”鸡翅吧，这绝对是一个两全其美的好方法！ 阅199 转自小旦那(SI... 公众公开 10-10-20 10:50 |
原料：鸡翅，干桂花，糖桂花配料：姜，蒜，酱油，蚝油，料酒，糖
1，蒜、姜都按压成蒜泥、姜泥。
2，鸡翅膀上用牙签扎些小眼，以方便入味。 阅92 转自小旦那(SI... 公众公开 10-10-20 10:49 |
原料：五香粉，胡椒粉，盐，白糖，鸡精，姜，奶粉，淀粉，鸡腿（鸡翅），面包渣，鸡蛋。
把鸡腿切成三块，为了入味在每块鸡腿上都加了花刀，把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。调料的比例根据自己的口味调整。放点姜片驱除鸡块的腥味。最后加点料酒搅拌，再搅拌到鸡腿。腌制两个小时左右。 阅216 转自小旦那(SI... 公众公开 10-10-20 10:48 |
清蒸鸡腿（鸡腿感觉肉头过厚，喜欢买翅根，筋多点，口感好）腿根划几刀，放盐，花椒粉抹一抹，料酒腌1小时，盘底摆葱丝生姜丝，码好鸡翅，浇上蒸鱼豉油，上笼蒸15分钟即可 阅39 转自小旦那(SI... 公众公开 10-10-20 10:47 |
美味教你做好吃的葱油鸡。（可不腌，直接在煮鸡时放入料酒、盐、花椒、大料、姜片、葱段） 2、鸡放入锅中，加水漫过鸡（最好把鸡身压在水中，不使开锅后鸡浮在水面），上盖以大火煮15分钟，熄火焖至汤凉。（有的是把鸡蒸熟放入冰水，这样鸡皮脆嫩） 3、鸡取出控水，鸡凉透后切块摆盘，再将葱、姜丝铺盖在鸡肉上，撒上胡椒粉。（也有直接把葱花... 阅37 转自小旦那(SI... 公众公开 10-10-20 10:46 |
咖喱鸡翅/咖喱鸡。热锅凉油入咖喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒......，放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。这是一道很开味下饭的菜式，用的是印度的Korma咖哩酱，加些椰奶，不必在加其它调味料，简单方便，香辣无比。材料：鸡腿两只（斩小块），迷你土豆（蒸熟去皮... 阅20 转自小旦那(SI... 公众公开 10-10-20 10:46 |
主料：鸡爪
配料：葱姜、八角、蒜头、辣椒、料酒、老抽、盐、味精、糖、胡椒、麻油 阅36 转自小旦那(SI... 公众公开 10-10-20 10:44 |
