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3冷锅放入一汤匙花椒和五汤匙食用油，用小火慢慢的把花椒炸香后，把花椒捞出扔掉;准备一个小碗，放入一汤匙辣椒粉，转中大火把锅中的油烧热后，熄火等一会儿(十到二十秒样子，否则油温太高会把辣椒粉烫黑烫糊了)，再倒入放了辣椒粉的小碗中。1将牛腩洗净切成块;生姜拍破;牛腩放入滚水中氽水，去浮沫;炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香;... 阅1 转自wyk1014 公众公开 17-09-09 17:36 |
香辣 皮脆 内嫩，这只鸡到底经历了什么。今天小卡推荐给大家是香辣脆皮烤鸡，用烤箱 烤一只香辣脆皮烤鸡。4. 腌好的鸡去除腌渍配料，用旋转烤鸡架固定好。大口咬上鸡腿，香脆的外皮和滑嫩的鸡肉在口腔出流转，鸡肉多汁美味，慢慢咀嚼辣味从舌尖蔓延至整个口腔，喜欢吃辣的小伙伴这款香辣脆皮烤鸡绝对是你的挚爱没有之一。2.鸡腌渍好后，表面的... 阅1 转自丞相图书 公众公开 17-09-01 19:57 |
这是一道湖北私房菜：湖北粉蒸肉。这期小编给大家带来的是我们湖北的一道私房菜-湖北粉蒸肉。将五花肉伴均匀后，放入蒸肉米粉抓均匀，但是要每一块五花肉要粘上米粉，然后放在一旁等肉入味。盘底要先放土豆，在再土豆上面放腌制好的肉。就是打底的土豆上面什么都没有，吃的时候比较淡淡的，但是还有一点米粉肉的味道，如果有人喜欢吃重口味的话... 阅1 转自wyk1014 公众公开 17-08-29 20:07 |
最正宗啤酒鸭做法，啤酒的香味与鸭肉完美融合，技巧都在这。今日头条。半月前，小编亲身去拜访一位老友，这位老友有一身独门技巧，做啤酒鸭味道正宗，小编尝试三次终于成功，现将方法和技巧分享给大家。打开头条阅读深圳美食了14小时前。鸡蛋别再炒韭菜了，这么做比炒韭菜好吃百倍，做法简单上桌抢着吃打开头条阅读天天饮食02-22红烧肉又有新做... 阅1 转自欢乐新旅程 公众公开 17-05-24 21:34 |
口感丰富的香菇蒸滑鸡，这样的做法更加鲜美！将鸡腿肉切块。加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，胡椒粉，姜和生粉。香菇去根后切块，姜 蒜切片，红椒 葱切段。炒锅中倒油，油热后，葱姜蒜红椒一起放入炒香。倒入腌好的鸡块翻炒。炒至鸡肉变色时加入香菇块翻炒均匀，加适量盐调味出锅。装入深盆中，上面放几根香葱段放入蒸锅中水开后蒸20左右即可。 阅1 转自wyk1014 公众公开 17-05-24 20:53 |
1小时后取出4.用锡纸包裹（家庭豪华版本可以用炒锅炒香虾仁，鸡丁、香菇丁、猪肉丁、火腿丁、虾米，加绍酒、酱油、白糖炒至断生，待凉后塞入鸡腹做馅料塞入鸡腹部）5.用水或者酒来揉面（一般需要用3碗面粉，水适量）6.把面擀成面皮7.把面皮裹紧锡纸包着的鸡8.放进预热好的烤箱.220度烤20分钟，然后降温到180度烤1个半小时.(请根据鸡的大小以及... 阅1 转自sckxkjgs 公众公开 17-04-09 05:27 |
酸菜鱼的新做法，简单省事又省钱，肉质鲜美，汤汁奶白。主料：黑鱼一条，酸菜500g，红辣尖椒200g；浸泡一段时间酸菜切片放入水中。煮开后，浸泡后的酸菜放入，再煮开。煮开后将之前的料捞出，放入碗中再剩下的汤中下入片好的鱼片。煮开后的鱼片和汤一起倒入盛好酸菜的碗中，放入切好的葱花和香菜，锅中放入菜油烧热，浇入盛好的酸菜鱼中即可。 阅1 转自七两金 公众公开 17-04-09 05:23 |
螃蟹最经典的10种做法，送给爱吃螃蟹的你们，收藏过年做！2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉，芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用；2、把螃蟹洗干净去腮之后，把螃蟹蒸熟。海螃蟹2只；1、螃蟹最好用活蟹，用硬毛刷子将螃蟹表面洗刷干净，接着要“杀蟹”了，可... 阅2 转自青山138 公众公开 17-01-19 06:21 |
夫妻肺片制作全部配方尽在【花果山美食家。白豆蔻25克，小茴香30克，桂皮20克，陈皮20克，沙姜50克，甘草10克，肉蔻20克，香叶10克，白芷20克，八角30克，花椒20克，二荆条干辣椒80克，花雕酒500克，二锅头20克，色拉油250克，以上香料混合一起加入花雕酒浸泡二十分钟【浸泡时翻几下】控掉花雕酒【花雕酒备用】，锅内加入色拉油下入香料小火慢... 阅1 转自钟爱一生1... 公众公开 17-01-19 06:12 |
新年年菜～【盆菜】自己做，吃了幸福滿滿！在村子裡舉行盆菜宴席的時候會把村子裡的所有的人都請來一起吃盆菜。由於盆菜的製作方法很廣泛，而且製作過程複雜；盆菜製作有兩種方法，一種是將所有的食材煮熟後直接放入大盆子裡直接吃；-至於燒肉也可以用紅燒肉來代替，由於客家盆菜放的是燒肉而我家也經常自己做燒肉所以就用燒肉了；-由於蛋餃、... 阅1 转自悟痴 公众公开 17-01-18 06:39 |
