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配料:姜片,白芷,砂姜,香叶,陈皮,花椒,丁香,砂仁,大料,肉桂,桂皮,茴香,山奈,山楂,辣椒等等。配料:大料、花椒、桂皮、陈皮、甘草, 茴香 、丁香 、干姜。配料:花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。4炖鲜鱼: 配料:生姜,花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、 ...
女孩最爱吃的黑芝麻花生糖,简单好做,吃的再多也不会胖!女生的天生爱好就是喜欢吃糖,今天简单教你做黑芝麻花生糖,甜而不腻,常吃而不胖,而且还能够乌黑头发,对头发保养还是有一定好处的。黑芝麻入微波炉烤2分钟左右,1分钟翻动一次,中间要空留,然后再将熟的花生去皮和熟的芝麻混合。糖浆熬好后,将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速...
用料:九制陈皮500克、话梅200克、胡椒粒10克、辣椒干5克、桂皮5克、香叶5克、蒜子50克、淡上汤1500克、日本清酒600克、绍兴花雕酒300克、美国辣椒籽油100克、精盐10克、味精5克。用料:南乳1000克、海鲜酱150克、芝麻酱150克、鸡精75克、味精75克、五香粉10克、沙姜粉10克、白糖300克、绍兴花雕酒75克、玫瑰露酒75克、蒜茸100克、生抽200克、...
韭菜饺子好吃有窍门, 多汁又好吃, 味道超赞!食材:饺子皮、瘦肉适量、韭菜、盐、味精、生抽、鸡蛋一个、辣椒酱、醋适量。1、瘦肉剁碎,韭菜切末。2、将瘦肉、韭菜加一个鸡蛋,打散,加盐、味精、芝麻油、生抽,顺着一个方向搅拌均匀。3、饺子皮周边抹一点水(抹水起粘合作用),然后放上肉馅,中间先捏一起,再把饺子皮一点点捏一起,包好。
2.肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。食材: 尖辣椒 250克、猪肉 200克、豆豉 10克、姜蒜 各5克、酱油 5克十5克、盐 2克、味精 1克、生粉 适量;2、将切好的肉片放入碗中,加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉(目的是给肉片上浆,上浆后的肉片口感滑嫩)、少许盐、味精,搅拌均匀。4、焙香干辣椒和花椒:锅子烧热,放入干辣椒和川花椒...
广东人论“食”津津乐道,广东人论“煮”滔滔不绝,尤其对煲“老火靓汤”更是情有独钟,而且颇有研究。汤在广东人的美食里是必不可少的,越是土生土长的广东人家,越能喝到地道的口味,下面小编收集了三道好喝又不难煮的好汤给大家。3. 把洗干净的当归,红枣,鸡肉一起放入炖锅中。山药茯苓乳鸽汤。材料:乳鸽一只、山药150克、茯苓100克,生姜...
一根棒子骨的营养价值。3、炖锅加水(水量要一次性给足),放入炒好的棒骨,姜片,大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋(醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,并加速大骨煮熟。)将棒骨加入锅中,放入葱姜,酱油,甜面酱,芝麻酱和盐,再加入准备的八角、桂皮、茴香籽、花椒等香料,大火煮开;肉骨头煲汤,营养成分损失最少,煲时不停火、不添水,...
新 型 酱 汁 六 款 配 方 新 型 酱 汁 六 款 配 方 2017-01-07 水手美食 水手美食。A料(郫县豆瓣酱、排骨酱各200克,营口大酱、海鲜酱、柱侯酱各50克),主厨提醒 在锅中炒制蒜蓉时应在炒得还没有发黄时就捞出,因为炒后的蒜蓉有个自熟过程,如果待炒黄后再捞出,自熟后的蒜蓉会过老且略带苦头。主厨提醒:用此酱料烹调野味时,应先将...
四川阿姨教大家腌制啤酒泡菜,开胃可口。将干净的老姜入坛。放入蒜头。和老姜一样,都是必备的配料。红辣椒最好选比较硬的,剪去一点蒂。依次放入辣椒和花椒。先倒入盐,再加啤酒(代替水)。推荐给大家的配料比例是三瓶啤酒一包盐,这样泡菜不会特别咸,会带点微酸味。在上层的保鲜膜之外加点水,隔绝空气。本文为头条号作者发布,不代表今日...
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