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调料油150克一品鲜100克海鲜酱。户户辣椒面10克味精15克蒜蓉辣酱。海鲜酱油50克料酒50克鸡汁50克。海天蚝油50克排骨酱20克鸡粉。蒜蓉辣酱1000克蒜末100克，花生。酱、味精各50克，糖、蚝油各20克。锡纸鱼汁。十三香粉20克鸡粉20克味精50克。细味精100克鲜味宝50克胡椒粉。30克黑胡椒粉10克蒜香粉20克。蒜香粉50克，盐30克料酒300克。海鲜酱2瓶... 阅1 转自老kang119 公众公开 23-07-25 17:05 |
史上最好吃的炸鸡，不骗你。如果直译，这道菜大概就叫“迷迭香盐渍白脱牛奶炸鸡”……鸡腿4个、鸡翅（去掉翼尖）4个、普通面粉210克、黑胡椒粉1.5汤匙、盐1汤匙、辣椒粉1汤匙、泡打粉1汤匙、白脱牛奶（buttermilk 1 Cup）、菜油、炸迷迭香、柠檬皮擦丝。④取一口高边锅倒入菜油（尽量不要超过锅身的1/3），倒入菜油，加热到180℃，依次放入鸡块... 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 22-01-03 22:20 |
德式腌酸黄瓜德式腌酸黄瓜 (2011-11-22 04:23:24)在欧洲各个国家，腌制酸黄瓜的方法基本相同，只是在增加的辅料上有所分别，如匈牙利的酸黄瓜重白醋，口感非常酸，用来搭配匈牙利特有的大块油腻肉质品，非常适合。法国的小黄瓜娇小玲珑，口感清脆甘甜，腌制品酸中带甜，口味清淡，主要刺激口腔分泌，开胃的同时，不抢主菜风头，绝对是绿叶一片!... 阅1 转自水蛇妖 公众公开 21-12-20 16:41 |
日式出汁汉堡7.9 综合评分515 人做过这道菜收藏 下北泽二人食堂“汉堡”是非常常见的日本料理中的“洋食”之一，连续多次夺得“最受欢迎的学生餐”之首。这个汉堡的做法是最基础的，在这个做法上还可以加入其他内馅，例如芝士，让人在切开汉堡时更有惊喜感。拍打好的生汉堡（感觉汉堡有黏性，上劲儿了）记得在中心部位用三根手指轻轻下压，压... 阅1 转自saeid 公众公开 21-11-28 00:10 |
食记录：日式汉堡肉，请赐予我力量！汉堡肉日语叫做ハンバーグ，和汉堡包ハンバーガー读起来差不多，不过相比于汉堡包，其实汉堡肉在日本更加普遍。汉堡肉使用肉馅而非整块肉作为原料，并配以独特的酱汁。现在的汉堡肉，经过不断的改良，已经衍生出了非常多的做法，今天先露出一个最最基本的汉堡肉做法。前文中也有提到，日式汉堡肉不同于汉堡... 阅1 转自lindan9997 公众公开 21-11-28 00:09 |
超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸。4. 英国这边牛肉馅会按照不同脂肪含量分为 5%fat 15%fat 20%fat 诸如此类，我每次都会买5%fat版，如果不在意热量，20%fat版本的牛肉是最最适合汉堡肉饼的，超多汁。汉堡牛肉饼。然后右手再把肉饼摔回左手…汉堡微波炉30秒变热，放一片芝士，一层刚煎好的肉饼，肉饼上撒满满的芝士碎（... 阅1 转自4050szl 公众公开 21-11-28 00:03 |
超赞汉堡小肉饼，嗷嗷爆汁嗷嗷好吃！而是汉堡里面的肉饼。决定自己做那个肉饼。汉堡、三明治的灵魂之光百搭爆汁牛肉饼。这个菜谱的唯一难点大约在于肉饼成型，也许会有同学把牛肉饼煎成牛肉馅，所以专门提炼出来说一下可能的原因：生肉饼：不是当天吃的话可以用油纸或保鲜膜把生肉饼一个个分隔开，放入冷冻室保存，想吃的时候架锅煎一下就ok熟... 阅1 转自吴雪8ovtk... 公众公开 21-11-27 23:42 |
厨师长教你先卤后烤，吃到嘴里又糯又香，先收藏。 阅1 转自大眼儿猫... 公众公开 21-11-27 04:45 |
昆明一盏灯烧烤 20年老卤的烤猪蹄 香糯入味的烤鸡爪，口水直流！ 阅1 转自阿铎1 公众公开 21-11-27 04:35 |
