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【饮食文化】豆腐简单又好吃的11个做法。C：加入水淀粉后转中火待稍收汁浓稠即可，大火的话很容易将汤汁收干和容易使豆腐粘锅【麻婆豆腐】4)加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅（高汤or水的量要没过豆腐，），加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色,煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。豆腐蒸蛋的做法步骤。4. 这时豆腐蛋羹也蒸的差不多好... 阅8 转3 评1 公众公开 22-07-08 05:02 |
四 【鱼香杏鲍菇】 主料：杏鲍菇 400克 尖椒 2个 红尖椒 2个 木耳 100克辅料：植物油 3汤匙 郫县豆瓣 2汤匙 食盐 2克 葱 10克 姜 10克 醋 3汤匙 白糖 2汤匙 酱油 1汤匙 淀粉 1汤匙制作方法：1.食材备齐洗净，木耳要提前用温水泡发。七 【豆皮金针菇卷】 材料：豆皮3张、金针菇250克、香菜1棵、小米辣1个，油2汤匙、花椒适量、大蒜2瓣、蚝油1汤... 阅61 转16 评0 公众公开 21-12-13 10:17 |
【饮食文化】入口即化肥而不腻的红烧肉 红烧肉主料：带皮半肥半瘦的猪肉2斤配料：白糖、老抽、料酒、盐、新鲜的柠檬半只、绿茶、干辣椒、花辣、党参各适量做法：1、这是切好的猪肉图（猛地一看这图，可能有人大叫：太肥腻了，不好吃.....但请相信：试一试，保证你喜爱的狠） 2、二、慢火煮化白糖，见到咖啡色，下猪肉，上颜色，上色后，下点... 阅22 转5 评0 公众公开 21-09-14 14:41 |
喷洒过农药的包菜，里面自然会有一些农药的残留，如果是没有喷洒过农药的包菜，那么里面也会有一些小虫子或者虫卵，所以平时我们在清洗包菜时，一定要把包菜给清洗干净。即使包菜里面有一些农药的残留，我们照样也可以把它给清洗干净，一般农药可分为两大类，一种是水溶性农药，一种是脂溶性农药，如果是水溶性的农药，那么我们只要把包菜放在... 阅10 转0 评0 公众公开 21-08-04 01:46 |
【饮食文化】辣椒油（红油）配方及做法 辣椒油（红油）配方及做法主料：菜籽油1500克。3、待菜籽油油温降至150°时放入葱段100克、姜片50克和用材料泡好的八角10克、桂皮10克、香叶10克、草果6克、白蔻5克、小茴香5克。炼辣椒红油放哪几种香料粉？辣椒红油又一法(2) 一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油 先把水与油和大量辣椒一起下锅，... 阅16 转0 评0 公众公开 21-03-01 15:41 |
【饮食文化】炸花生不能直接下锅，多加1步，花生更香脆 对于喜欢喝酒的人来说，不需要山珍海味，不需要珍馐佳肴，只需要一盘炸的酥脆的花生米！炸好的花生米出锅后，趁热淋点高度白酒进去，这样能加速花生米的酥脆。所需食材：花生米，盐，食用油，白酒，香料，热水。2：锅中加入少量的食用油，将花生米下锅，不断翻炒，大约需要5分钟左右。比... 阅7 转0 评0 公众公开 20-10-28 20:18 |
【饮食文化】腌黄瓜，大厨教你这样做才对。1、新鲜的黄瓜500克。2、接着将切好的黄瓜放在盆内，加入100克白糖。去掉黄瓜中多余的水分。3、利用腌制黄瓜的这个时间，咱们准备腌黄瓜的料汤。5、接着将腌出水的黄瓜，用手将其的多余水分挤掉。1、腌黄瓜第一步不要撒盐，要用白糖代替盐。3、本道腌黄瓜的料汁比例真实，大家造作即可。 阅57 转6 评0 公众公开 20-10-19 17:04 |
黄豆芽400克、葱适量、香菜适量、蒜2瓣、生抽2勺、醋3勺、香油1勺、糖1勺、盐1茶匙、鸡精适量、辣椒面适量、芝麻适量、油适量。4、把以上食材放入一个大点的容器中，放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油，再放入一茶匙盐和适量鸡精，最上面放上辣椒面和芝麻。主料：藕300g、木耳泡发一把、小葱一根、香菜一颗、蒜两瓣、油辣子两勺、花椒油半勺... 阅88 转5 评0 公众公开 20-10-19 16:56 |
