| 共 5 篇文章 |
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[精]1.补阴类 [处方备注][制用法] 将甲鱼切去头，去甲去内脏及爪，将猪脊髓同甲鱼放入锅内，加姜、葱、胡椒面，添加适量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即成。[处方组成]猫肉l000克，瘦猪肉150克，桂圆肉10克，枸杞l5克，甘蔗90克，鸡汤5大碗，盐、味精、胡椒粉、料酒、猪油、葱、姜各适量。[处方组成]草鱼l500克，百合(干)、冬笋各50... 阅761 转131 评0 公众公开 13-02-24 21:02 |
[精]2.补阳类 [处方备注][制用法] 将狗肉切成小块入沸水锅中氽过，捞出后洗净，放入锅中，加橘皮、葱、姜、桂皮、八角、料酒、酱油、糖、盐及水，使淹没肉面。[处方备注][制用法] 将母鸡开膛去内脏杂物，放入锅内加水三大碗(使水淹没鸡)，先用大火烧开，改用中火煨炖，待鸡肉熟烂下盐，吃时下味精。[处方组成]牛鞭(公牛的生殖器)1500克，鸡脯肉350克，胡萝卜... 阅1087 转167 评0 公众公开 13-02-24 21:01 |
[处方组成]母鸡l只(约500克)，冻粉20克，葱、姜、料酒、味精、盐、大料各适量。[处方备注][制用法] 将净鸡从脊部剖开，剁去鸡爪、嘴，斩成小块，平铺容器内，将葱、姜、大料拍碎，撤在鸡块上，加盐、料酒腌3小时，然后上笼蒸l小时，取出晾凉，拣去葱、姜、大料，将鸡块分装五个碗内，待用。[处方组成]鸡翅膀24个，豆蔻l5克，火腿、青椒、胡萝卜... 阅668 转131 评0 公众公开 13-02-24 21:00 |
[精]4.补血类 [处方备注][制用法] 猪大肠洗净，香菜洗净后装入猪肠内，肠两端用线扎紧，放入锅内，加水适量，以小火炖至七八成熟，捞出肠，拆开线，除去香菜之残渣，把肠改刀切成圆片备用。[处方组成]制首乌60克，枸杞l5克，猪肝200克，玉兰 片50克，蘑菇50克，豆苗尖100克，鸡蛋l个，猪油l00克，香油5克，葱、姜、蒜、酱油、淀粉、精盐、料酒、白糖、味精、... 阅534 转119 评0 公众公开 13-02-24 20:59 |
[精]5.补肾方 [处方备注][制用法] 将猪肾切片，以花椒、盐面腌去腥水，杜仲末入内，用鲜荷叶包好，加水少许煨炖熟。[处方备注][制用法] 枸杞洗净沥干，锅内放油烧热煸炒至枸杞变青发软，将枸杞倒出备用。12.羊肾杜仲汤治肾虚腰痛。[处方备注][制用法] 猪肾去白筋膜部分，将捣碎的核桃肉及山萸肉纳人肾中，扎好，煮熟。[处方组成]海狗肾(即海狗鞭，中药称腽肭... 阅1469 转150 评1 公众公开 13-02-24 20:57 |
