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饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。甜柿子之类的水... 阅7 转自红尘精灵 公众公开 11-06-07 18:44 |
花雕酒的来历。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。至于花雕酒的品质，刚开始的时候，花雕酒坛内装的都是一般的绍兴加饭酒，在地窖或酒库中经过多年储藏后就变成了陈酿美酒。到了当代，随着经济的发展和市场对花雕酒产品和内涵认识的进一步增强，花雕酒在绍兴酒产品体系中的地位越来越突出... 阅4082 转21 评1 公众公开 11-06-07 18:24 |
酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,"客格博"胶囊,陪酒师"解酒茶，还有一种美国进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或... 阅219 转1 评0 公众公开 11-06-07 18:21 |
固态法白酒分类方法。固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 代表是桂林三花酒,以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒. （2）串香白酒 采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。（3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用... 阅10146 转33 评0 公众公开 11-06-07 18:19 |
因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：标准酒度x1.75＝英制酒度标准酒度x2＝美制酒度英制酒度x8／7＝美制酒度在餐厅酒吧和销售部门，通常习惯把烈酒分为六大类：即金酒（Gin）、 威士忌（Whisky）、 白兰地（Brandy）、 伏特加（Vodka）、 罗姆酒（Rum）和 特吉拉酒（Tequila）。->最早的卖... 阅289 转2 评0 公众公开 11-06-07 18:18 |
对于饮料酒的品评鉴定,我国人民习惯称之为评酒。"这是他对自己酒量的一种评估,又说"天下之好饮,亦无在予上者",是说他对酒的喜欢程序,既没酒量,又如此热衷,当然是对酒趣一一其中包括品评这种体现酒文化的痴情了。宋代诗人范成大也曾说: "余性不能酒,士友之饮少者,莫余若。而能知酒者,亦莫余若也。口敢下"知、酒"... 阅49 转0 评0 公众公开 11-06-07 18:14 |
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20 ℃时的体积比表示的,如 50 度的酒,表示在100 毫升的酒中,含有乙醇50 毫升(20 ℃). 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算. 西方国家常用proof表示酒精含量,规定200 proof 为酒精含量为100% 的酒. 如100 proof 的酒则是含酒精50%. 阅119 转0 评0 公众公开 11-06-07 18:12 |
四种最不适合作下酒菜的食物。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康......然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。当饮... 阅22 转0 评0 公众公开 11-06-07 18:09 |
所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。如果一个人即有高活性的... 阅47 转0 评0 公众公开 11-06-07 18:06 |
职场女人拒绝“陪酒”十大绝招职场女人拒绝"陪酒"十大绝招出自9495网址导航,原贴地址:木蚂蚁社区职场女人拒绝"陪酒"十大绝招 单位有应酬，特别是来客大都是男人的时候，领导就时常会想到把单位的女人拉上去"陪酒"。领导自然就无话了。去了，反正一根筋，顽固到底，不和任何一个人喝，也不管那些酒桌上的礼仪... 阅1 转自qz485 公众公开 10-06-24 13:41 |
