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年夜饭推荐:糖醋脆皮豆腐,黄瓜木耳烧腐竹,凉拌芹菜的做法。糖醋脆皮豆腐。材料:客家豆腐500克、盐1/2茶匙、番茄沙司6汤匙、白醋3汤匙、砂糖3汤匙、熟芝麻1汤匙。2.取一个干净的碗,倒入番茄沙司6汤匙、白醋3汤匙、砂糖3汤匙调成糖醋汁(用量根据个人口味调整)。10.再倒入煎好的豆腐,让豆腐均匀地挂上糖醋汁黄瓜木耳烧腐竹。材 料:木耳,...
年夜饭推荐:大锅炖排骨,肉末粉条,外酥内嫩左宗棠鸡的做法。2. 排骨冷水下锅,大火煮开,撇去血沫,排骨捞出备用。原料:粉条100克,肉末100克,蒜薹75克,红色小米辣30克,洋葱、水发木耳各50克。1、将粉条放入水中泡发至粉条软备用;3、锅上火倒入色拉油烧三成热,下入姜末、肉末爆香,烹入料酒、醋、生抽、鸡汁、盐炒匀,倒入清水50克,倒...
大雪过后,这粥每天喝一碗,皮肤水嫩,气色好,一觉睡到大天亮。将粥里的食材放入电饭煲煮熟,再加一把红糖,软糯香稠,清甜美味,营养又滋补,隔三岔五吃1次,安睡到大天亮。食材:大米1杯,铁棍山药1根,红枣4个,桂圆8个,葡萄干15g,枸杞15g.1、备好食材:大米,铁棍山药,红枣,桂圆,葡萄干,枸杞;再啰嗦一句,山药一定要用铁棍山药;我...
冬天,很多人都忽略了这个菜,蛋白质不输牛羊肉,却才2块钱一斤。第一步:先调面糊,将面粉、玉米淀粉加水调成面糊,加1个鸡蛋拌匀(搅拌面糊纹路不会马上消失,状态像浓稠酸奶一样)小贴士:面糊的状态很重要,搅拌面糊纹路不会马上消失,类似浓稠酸奶,面糊里加鸡蛋可以让面糊更蓬松,加少量玉米淀粉可以让口感酥脆。
食材:草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量、热开水适量。土鸡1只、干香菇150克、枸杞10克、红枣5个、生姜50克、鸡粉1克、盐5克。1、鸡块冷水下锅,绰一两滚儿,捞出鸡块,在温水中洗净鸡块上的浮沫,控水备用。2、砂锅里适量水烧温,鸡块和姜片放入,大火烧开,中火炖五十分钟。1、将鸡洗净放入锅中,加冷水烧开后捞出。3...
1250g仔鸡、2个土豆、1个西红柿、2个青红椒、1个胡萝卜、4朵香菇、500g面条、适量油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量老抽、适量豆瓣酱、适量香菜、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量孜然粉、适量鸡精、适量醋。3. 锅里去少量的油,倒入五花肉,再加入适量的水,大火将五花肉煮熟(五花肉煮熟了熬油时猪皮不易爆油...
带鱼2条、干红辣椒8个、花椒粒1小匙、蒜2瓣、香葱2根、姜少许、干淀粉适量、生抽1勺、糖1/2勺、盐适量、料酒1大勺、熟白芝麻少许、胡椒粉少许。5、锅留底油,放入干红辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。杏鲍菇2个、花椒1小撮、蚝油1大勺、干红辣椒1个、糖1勺、盐适量、生抽2勺、葱少许、姜少许、蒜少许、油炸花生碎少许、熟芝麻少许。4、锅中倒...
糖醋手撕包菜,这是一道清爽开胃的家常菜,味道鲜美糖醋手撕包菜。这是一道清爽开胃的家常菜,糖醋口,可以使单一的包菜更加有滋有味。用料:包菜300g、葱姜适量、盐适量、生抽15ml、香醋20ml、白糖10g、鸡精适量、水淀粉适量、 糖醋手撕包菜的做法。2取一个小碗,加入醋,糖,酱油搅拌均匀成为糖醋汁。5淋入糖醋汁。包菜不能炒制时间长,所以...
牛肉炖土豆的16种做法,牛肉软烂咸香土豆软糯,家里人人都爱吃。牛腩500克、土豆2个、胡萝卜半根、洋葱适量、香葱碎适量、大蒜3瓣、大葱1小段、生姜片适量、盐适量、黄酒2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白糖适量、花椒适量、八角2个、香叶2片、红辣椒几个、草果1个、色拉油适量、黄豆酱1汤匙、桂皮1小段。3、把牛肉、土豆块、香料放入压力煲内胆...
1块豆腐,1份菌菇,大厨教你做豆腐菌菇汤,鲜美嫩滑。【豆腐菌菇汤】制作配料:蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量。2、豆腐切成小方块备用;1、这道美味的菌菇汤,食材可以换成自己喜欢的蔬菜,但是豆腐跟蘑菇还是保留,主角儿就是他们俩;另外,菌菇类食物因为其营养含量丰富,因此容易和其他食物的一些营养成分发生不好...
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