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自制腊肉和腊肉的10种做法。进入腊月了。就想自制点腊肉换换口味。简单，易学。美味可口。1）。买肥瘦2：8的带皮方肉10斤。洗净，切成7分厚的条子。别的做出的肉有点发黑）。味精，胡椒粉，盐少许。盐是关键，放少了没有味道。就是平时炒菜放盐的勺子5勺。汤汁被肉吸干了（盆里没有汁了）腊肉做好了之后，想做什么就做什么~哈哈！ 阅147 转7 评0 公众公开 14-12-02 15:43 |
原料：带皮五花肉500克,酱油,花生油,料酒,白糖,葱段,姜片,八角,桂皮各适量。7.土豆烧五花肉原料：带皮五花肉500克、土豆250克、大蒜3粒、姜1小块、八角3粒、桂皮1根、草果1粒、生抽1汤匙、老抽2汤匙、盐6克、冰糖20克、料酒1汤匙。4、锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到... 阅15 转0 评0 公众公开 14-12-02 15:39 |
26种土豆的家常做法，天哪，我真是愧对土豆了！！！小煮不辞辛劳，为大家搜罗整理了26种土豆的家常做法，孜然小土豆、红烧小土豆、麻辣小土豆、沈阳小土豆等等等等....还等啥，赶紧收了吧！②锅内放水，将洗净的小土豆放入先煮20分钟左右，煮到小土豆略软，关火沥水。原料: 排骨，土豆。②锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），... 阅19 转0 评0 公众公开 14-12-02 13:00 |
原料：紫甘蓝150g，豆腐皮50g配料：蒜末、葱末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、盐、油各适量。原料：黄瓜3根，红辣椒50克调料：盐﹑白醋﹑白糖﹑香油﹑白芝麻各适量。原料：木耳配料：大蒜、香葱、盐、鸡精、核桃油、醋、海鲜酱油。原料：海带辅料：胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。原料： 土豆辅料：大蒜，香葱，红椒... 阅16 转0 评0 公众公开 14-11-30 21:51 |
主料：鸡蛋2个配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料：盐1/5茶勺。主料：鸡蛋2个配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺。当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。10：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋... 阅11 转0 评0 公众公开 14-11-26 21:58 |
[转] 厨亦有道 ---武汉五月花。开通黄钻厨亦有道 ---武汉五月花 武汉最佳西方五月花大酒店座落于武昌商业中心区付家坡，距天河国际机场50分钟车程，距武昌火车站5分钟车程，距黄鹤楼和长江外滩5分钟车程，地理位置优越，交通极为便利，毗邻政府机关及各大学、科研机构，东湖高新技术开发区，以及著名旅游景点：黄鹤楼，长春观，湖北省博物馆和... 阅1 转自欢 喜 公众公开 14-11-23 21:52 |
东北菜的做法，主公一冬天吃了 大白菜是属于冬天的味道。用大白菜做成经典炖菜猪肉白菜炖粉条，放入五花肉片炒制干锅白菜，卷了肉馅巧蒸白菜肉卷，大白菜的各种变化一定能让你大饱口福。食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量 1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片。食材：白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适... 阅40 转2 评0 公众公开 14-11-23 11:38 |
姜、蒜、泡辣椒剁碎；做法： 锅中放油烧至八成热，下花椒略炸，再放鳝鱼片爆炒约两分钟后推至锅边，放入豆瓣、泡辣椒碎、蒜、姜片、白糖在油中小火慢炒至呈樱桃色后，将鳝鱼片与味料同炒一分钟，加入淹过鳝鱼片的汤或水，再放料酒、味精、酱油、盐，改中火烧约五分钟，再下青笋，继续烧约五分钟。3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，... 阅3 转0 评0 公众公开 14-11-22 17:14 |
蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤，将茄子片晾凉3)青红辣椒切片，蒜拍破4)青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子5)放入少许盐，捣成泥6)香菜洗净，切成末放入椒泥中7)加入盐、糖、一大勺耗油8)加2大勺蒸鱼豉油9)锅中入25克冷橄榄油丢入适量花椒，小火煎至花椒出香味，呈深棕色10)将油趁热隔筛网倒入辣椒泥中，搅匀即成擂椒酱，将擂椒酱倒入茄子中，撒香菜即可... 阅83 转0 评0 公众公开 14-11-21 09:54 |
21、三味黄瓜 原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱 制法: 将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；28、三味白菜 原料: 白菜二斤 红辣椒四个 白糖五钱 精盐五钱醋五钱 椒油五钱 葱丝一钱 姜丝三片 酱油二钱 味精十粒 制法: 将白菜拣去黄帮烂叶，去根洗净，直刀切三分... 阅8 转0 评0 公众公开 14-11-20 21:30 |
