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后来随着工艺的不断改善，红酒中几乎不含杂质。保存红酒时都是横放的，酒液与瓶塞接触，木塞屑会进入到酒液中形成杂质。正如上面所说，红酒木塞具有疏松多孔的结构，其实红酒木塞的作用也是为了促进酒液与外界空气接触，促进单宁氧化，算是提前醒酒。仔细看红酒的酒标，会看到里面含有二氧化硫（SO2）：红酒在酿酒过程中的必然产物。因为倒入醒... 阅1 转0 评0 公众公开 22-01-15 14:20 |
酒桌上喝什么酒更符合面子问题、还要确保酒的品质，不“超标！”不管是北方还是南方，喝什么酒、喝什么档次的酒、喝多少钱的酒，是许多“主陪”、“副陪”伤脑筋的事；但是许多人喜欢喝酱酒却不知道究竟什么是酱酒，小编不妨给各位客官普及一下。正宗酱酒则有着严格的定义：必须严选优质的糯高粱、小麦来进行纯粮酿造，而且原料必须经过被称作... 阅9 转0 评0 公众公开 21-10-13 02:31 |
一瓶飞天茅台酒的成本一瓶飞天茅台酒的成本中国经济网2021-04-30 14:24:03.最后结论：一瓶市场价2500多元，厂商指导价1499元，出厂价969元的飞天茅台酒，成本费用合计每瓶155.96元，按照1499元的价格来算，每瓶茅台酒贵州茅台需要付出成本费用占售价的10%。飞天茅台，果然飞天。接下来20多项均为与每一瓶茅台酒直接或间接相关的费用，先剖析下... 阅2 转0 评0 公众公开 21-04-30 23:48 |
8个茅台人不敢告诉你的秘密，看懂3个你就算行家了8个茅台人不敢告诉你的秘密，看懂3个你就算行家了原创酱酒盟梁公子2021-03-23 15:41:11.6. 为什么茅台镇盛产烂酒？现在市面上有数不清的酱香酒，但要记住一点，只有大曲坤沙酱香酒，才是最正宗、最地道的茅台传统工艺酿酒法。酱香酒的工艺大致分为五类，来看一下它们工艺价值的高低排列：大曲坤... 阅48 转0 评0 公众公开 21-04-26 13:59 |
酒桌吹牛指南(2)：用三句话聊茅台酱酒，一句比一句上档次酒桌吹牛指南(2)：用三句话聊茅台酱酒，一句比一句上档次原创酱酒盟梁公子2021-04-23 16:32:58.今天，笔者凭借自己''''''''混迹酱场’多年的经验，为大家总结了三句''''''''酱桌金句’，助力各位酱友在酱场 吹牛 驰骋... 阅122 转0 评0 公众公开 21-04-26 13:55 |
葡萄酒最常见的100个问题，统统一句话回答你葡萄酒最常见的100个问题，统统一句话回答你原创红酒百科全书2021-03-11 09:15:05.问：自酿葡萄酒和正规酒庄生产的葡萄酒有什么区别？答：不是，多数需要醒酒的葡萄酒为酒体丰满、年份较新的红葡萄酒、有异味的葡萄酒或者沉淀较多的老酒。答：WS 可以指全球最大的葡萄酒搜索引擎 Wine Searcher，也可... 阅24 转0 评0 公众公开 21-03-14 01:08 |
如果你把 18 种类型的葡萄酒都试了个遍，你就大概知道自己喜欢什么类型的葡萄酒了。既然知道了葡萄酒的类型和产区，接下来就是葡萄酒的基本特性了。世界上 90% 的葡萄酒都适合在年轻时饮用，只有少数特别优异的葡萄酒可以长期陈年。同产区的同款葡萄酒，每年的口感都不一样——年份对葡萄酒的影响不容忽视。如果你问一位葡萄酒大师 TA 最爱的是... 阅10 转0 评0 公众公开 21-03-01 01:11 |
如果你把 18 种类型的葡萄酒都试了个遍，你就大概知道自己喜欢什么类型的葡萄酒了。既然知道了葡萄酒的类型和产区，接下来就是葡萄酒的基本特性了。世界上 90% 的葡萄酒都适合在年轻时饮用，只有少数特别优异的葡萄酒可以长期陈年。同产区的同款葡萄酒，每年的口感都不一样——年份对葡萄酒的影响不容忽视。如果你问一位葡萄酒大师 TA 最爱的是... 阅8 转0 评0 公众公开 21-02-25 13:32 |
中国baijiu（白酒）全面综述。2017年，中国白酒清香品格论坛上，韩北忠教授“清香型白酒为什么能掌握质量话语权”的精彩报告，让越来越多的人熟知中国白酒蕴藏的深刻文化内涵。用大曲酿制的白酒富含风味，但发酵时间长，酒精产量低。随着文化的交流与融合，欧洲和其他西方国家对白酒表现出极大的兴趣，目前中国白酒已经大量出口到美国，法国和... 阅32 转0 评0 公众公开 21-02-14 18:04 |
如果一个男性每天摄入28g酒精，大约2听啤酒的量，一个女性14g酒精，1听啤酒的量，那么他们患口腔癌和咽癌的风险是不喝酒的人的1.8倍，而他们患食道癌的风险将提高1.3-5 倍。酒精是怎么对我们的身体产生危害？如果要拿我们中国人的耐酒能力和其它人种来比较，恐怕结果要让你失望，我们中国人清除酒精的能力明显低于欧洲人和非洲人，因而喝同样多... 阅292 转8 评0 公众公开 21-02-14 17:50 |
