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塔吉克族饮食风俗 塔吉克族,主要居住在新疆。塔吉克族的日常饮食,一般注重主食,不大讲究副食,很少吃蔬菜。进餐时,主人要先给客人呈上羊头,客人要割下一块肉,再把羊头双手奉还给主人。随后,主人再将一块夹羊尾巴油的羊肝送给客人。接着主人要拿起一把割肉的刀子,刀柄向外送给客人,请一位客人分肉。在主客相互谦让后,一般由有经验的...
塔吉克族的节日。家家户户都要制作“卡乌日”,即一种用“卡乌日”草裹上棉花、涂以酥油的火把。傍晚,全家依次呼名,每人点燃一根“卡乌日”,作完了祈祷,围坐“卡乌日”,吃节日晚饭。入夜之后,每家都用长杆扎上一个大“卡乌日”,插在房顶上,用意是招来吉祥。奇地前笛尔节是塔吉克族人最重视的节日,相当于汉族的春节,多在三月举行。
塔吉克族服饰。在塔什库尔干县只要有人的地方,就有红色,有红色的地方就有塔吉克族妇女。塔吉克族妇女喜欢穿连衣裙,年轻人则都穿红色的连衣裙。在塔吉克族服饰中,最引人注目的要数新郎和新娘的装束了。那些巧夺天工的绣花技艺和富有特色的民间图案,不仅点缀和美化了服饰,更表现出塔吉克族悠久的服饰文化。这位塔吉克族妇女的一席话,使我...
塔吉克族礼仪风俗塔吉克族人特别提倡尊老爱幼、勤劳简朴的良好美德,重视对子女的教育。饮食  塔吉克族最喜欢的食品为抓肉、牛奶煮米饭和牛奶煮烤饼。可以推测,鹰是塔吉克族先民崇拜过的动物图腾,现在塔吉克文化中与鹰有关的这些文化现象正是远古塔吉克族先民鹰图腾崇拜的遗存。塔吉克族宗教界的著名人士认为,我国塔吉克族在公元10世纪即...
塔吉克族的宗教信仰。鹰与塔吉克族人的关系非常密切。塔吉克族人中广泛流传着有着鹰的各种传说故事。可以推测,鹰是塔吉克族先民崇拜过的动物图腾,现在塔吉克文化中与鹰有关的这些文化现象正是远古塔吉克族先民鹰图腾崇拜的遗存。塔吉克族宗教界的著名人士认为,我国塔吉克族在公元10世纪即信仰伊斯兰教,塔吉克族是我国唯一的信仰伊斯玛仪教...
塔吉克族丧葬。哭丧时有固定调子,这种挽歌的大意是赞美死者的品德和他的贡献,让人 们永远铭记在心中,以此表达对死者的祝福。死者的亲人还要一一地吻死者的手 ,与死者告别,这种仪式结束后,才能将死者抬出去。经济条件较好的有影响的人物,还要造陵墓或 拱北,陵墓和拱北墙壁上还要绘上象征死者生前活动的绘画,如马、黄羊、猎犬、羊、牛、...
塔吉克族禁忌。1、塔吉克族的禁忌是在长期的游牧生活中形成的,是他们生活习惯的一个重要组成部分。塔吉克族的饮食方面有一些禁忌。他们对牲畜特别爱惜,禁止用脚踢或棒打羊、牛等牲畜,不得骑马穿过羊群或接近羊圈,并忌讳羊在产羔 时去观看。如果骑马到塔吉克族人家作客,不能在门口下马,更忌讳快马到门口下马,这意味着报丧或有其它什么不 ...
塔吉克族皮里克节日习俗。塔吉克族的皮里克节是一个十分降隆重的节日。皮里克直译成汉文是“灯芯”或“灯”,应译为“灯节”。但是此节所用之灯,并非通常概念中的灯,而是将浸油的棉花缠在干草棍上做成的油烛;家家户户都要带上丰盛的食物前往家族墓地,在墓地燃起的灯烛照耀下,为祖先亡灵祈祷。墓地皮里克仪式结束后,各家便把那支扎好的特...
常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等;通过这个美好的传说,各族人民把馕看做日常生活必备的食品。烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜,但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族...
塔吉克族的女子服饰。塔吉克妇女肤色白皙,俏丽健美,喜穿红色或绣饰花边的大紫、大绿色调的连衣裙。塔吉克少女爱戴用紫色、金黄、大红色调的平绒布绣制的圆形帽冠。被称为生活在“云彩上的人家”的塔吉克人,妇女不仅美貌动人,而且有一双灵巧的手,她们几乎都善绣,擅长编织。新娘妇女在辫梢饰以丝穗,已婚少妇在发辫上缀以白纽扣,美丽的装...
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