| 共 20 篇文章 |
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延边万味之首酱块儿~大酱汤就有了灵魂。锅中热油，加入葱、小米椒、大酱、辣椒酱、蒜蓉酱、蚝油，炒酱汁，锅开之后加入牛尾汤、牛肉粉、胡椒粉、糖稀、辣椒粉，炒香后再加入牛尾汤。时间发酵而成的大酱，使得大酱汤酱香浓郁，暖胃又暖心~石板鸡蛋配米饭，开胃又下饭。徽州第一怪，豆腐长毛上等菜。豆腐提前蒸5分钟，豆腐放入毛霉菌水中蘸水（毛... 阅26 转0 评0 公众公开 23-03-23 16:23 |
萝卜在民间有"小人参"的美称，更有一句俗语可以体现萝卜的益处："吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬"，足以表达父老乡亲们对萝卜的喜爱了。②可荤可素，做法多样：和排骨、羊肉一起做成【排骨炖萝卜】等硬菜，单独做成清爽下饭的酸萝卜、酱萝卜口感也是一绝！最近很火的雪碧泡萝卜，你吃过吗？雪碧泡萝卜06:17食材＆配料萝卜... 阅16 转0 评0 公众公开 23-02-16 17:06 |
看看他们能做出多少种美食就知道了，像川渝的毛血旺、南京的鸭血粉丝汤、东北的血肠、陕西的血条子……所以在正规商超购买一般都是安全的，无论鸭血、鸡血还是猪血，都可以放心吃。动物血有“液态肉”之称，猪血鸭血的蛋白质含量在12%以上，接近肉和鸡蛋，是牛奶的4倍。有一些不法商家为了降低生产成本，会使用劣质的动物血或者“假血“。为了... 阅7 转0 评0 公众公开 23-02-16 15:53 |
垃圾食品-这5种常见的“垃圾食品”，其实并不“垃圾”，关键你得这么吃2022年6月30日10：01 星期四 壬寅年【虎】六月初二 这5种常见的“垃圾食品”，其实并不“垃圾”，关键你得这么吃。汉堡、罐头、麻辣烫、方便面。“垃圾食品”真的垃圾吗？2、还有一些肉类罐头含有大量的油脂，需要控制体重的人，可以去除肉类表面的油脂，以减... 阅10 转0 评0 公众公开 22-06-30 10:05 |
海鱼/就买这5种，都是野生鱼，目前无法人工养殖，放心吃吧。剥皮牛，又叫扒皮鱼、耗儿鱼、马面鱼、橡皮鱼，生长在深海底部，是人工无法养殖的。马鲛鱼又叫鲅鱼，是北方海区的经济鱼之一，虽然可以人工养殖，但是养殖难度高、成本高，而且成活率低，经济效益也不高，因此目前并未普及人工养殖，从海洋中捕捞还是获取它们的主要方式，现在我们在... 阅49 转0 评0 公众公开 22-06-29 10:40 |
食用油/买食用油时，只要油桶上有这2个字，不管什么牌子，都是好油！2、除了看等级还要看下制作工艺，油桶上会经常出现“压榨油”，“冷压榨油”等等，只要带有压榨两个字的都是优质好油，因为这是物理提取法，也就是通过压制，挤压生产出来的油，这种没有添加剂，工艺简单，出油率低，并且最大程度的保留了食用油的营养成分，价格自然就比较贵... 阅10 转0 评0 公众公开 22-03-16 10:17 |
食品--小标签大作用//看懂营养标签Get健康新技能！根据《预包装食品营养标签通则》GB28050-2011的规定，营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包含了营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三个部分，是预包装食品标签的一部分。食品营养标签主要包括表格形式的“营养成分表”、以及在此基础上用来解释营养成分水... 阅25 转1 评0 公众公开 21-10-05 11:02 |
你爱吃的这3种肉，竟可能是假肉！鸭肉其肉色更加接近羊肉，呈暗红色，商贩只要将鸭肉在羊油中浸泡一段时间，加入粘合剂，再添加人造羊肉香精增加“羊膻味”，外观没有漏洞的假羊肉就出炉了。假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。把羊肉片化冻后，问题羊肉肉色鲜亮，红肉和白肉轻轻一碰就分开了，而真羊肉即使用手撕，红... 阅82 转7 评0 公众公开 21-02-27 18:33 |
普通酱油。菌菇酱油、海鲜酱油。儿童酱油。但实际上，3岁前的婴幼儿不建议多食盐、酱油等调味料，3岁后的儿童食用一般酱油即可，没必要特意购买儿童酱油。配制酱油：以酿造酱油为主体，加入了“水解蛋白液”、食品添加剂等配制而成，制作快、成本低、营养差，如果加工技术不好，还可能产生有毒物质，对身体造成危害。“氨基酸态氮”的含量是决... 阅62 转0 评0 公众公开 21-01-04 11:26 |
