| 共 13 篇文章 |
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海底捞启示：用户体验创新太难太难2海底捞启示：用户体验创新太难太难推荐者：草根帮主 (积分 137946) | 原作者：金错刀再评论这个话题时，我想先引入一个关键的词汇：MOT（关键时刻，Moment of Truth）理论。北欧航空公司（SAS）前任CEO詹.卡尔森在《关键时刻MOT》一书中，这样定义"MOT"：任何时候，当一名顾客和一项商业的任何一个... 阅121 转5 评0 公众公开 10-08-22 10:43 |
海底捞启示：用户体验创新太难太难海底捞启示：用户体验创新太难太难推荐者：草根帮主 (积分 137946) | 原作者：金错刀的确，海底捞所创造的品牌奇迹令人惊讶，这与它大概区区3亿左右的营业规模很不相称。我认为，海底捞最有价值的突破是管理上的，或者说，它不仅制造了这种独特的用户体验，而且是让它的员工快乐地区制造这种体验，让他们发自... 阅66 转5 评0 公众公开 10-08-22 10:41 |
“海底捞”背后的故事 - 第3页"海底捞"背后的故事 推荐者：草根根 (积分 2763) | 原作者：柯恩有同学问：对顾客和员工这么好，会不会被人骗，被人占便宜？他讲了张勇的两个小故事：第二，是海底捞首次进北京开火锅店，结果被人骗了三百万。这相当于当时海底捞全部存款的1.5倍——其中还包括了部分货款。北京的负责人非常焦急，张勇知... 阅281 转15 评0 公众公开 10-08-22 10:36 |
“海底捞”背后的故事 2"海底捞"背后的故事 推荐者：草根根 (积分 2763) | 原作者：柯恩我们常常能听到企业领导念叨说，创新决定企业的命运。而且，海底捞给员工的待遇是公平的，是员工们应该得到的。张勇说，每个店的店长、员工都很努力，而且很多财务指标跟员工的努力关系不大。有同学问：海底捞的员工队伍这么稳定，新员工会不会... 阅354 转16 评0 公众公开 10-08-22 10:33 |
“海底捞”背后的故事1"海底捞"背后的故事 推荐者：草根根 (积分 2763) | 原作者：柯恩上周六（6月6日），黄铁鹰教授将海底捞的创办人张勇董事长请到了光华的课堂上，亲身讲述《"海底捞"的管理智慧》这篇文章中的管理要点，也邀请我作为特邀嘉宾对案例进行点评。第一，海底捞现在的特点能否持续下去。哈佛教授们的研究进一... 阅390 转9 评0 公众公开 10-08-22 10:32 |
海底捞成功秘诀：留住人心、非标准化的顶尖服务 | 互联网的那点事海底捞成功秘诀：留住人心、非标准化的顶尖服务。"海底捞"走出简阳的第一站，选在了西安。在张勇的理念中，海底捞虽然是一家火锅店，它的核心业务却不是餐饮，而是服务。"但他们不得不承认，海底捞的服务已经征服了绝大多数的火锅爱好者，顾客会乐此不疲地将在海... 阅2459 转99 评0 公众公开 10-08-22 10:24 |
海底捞的启示（2）：服务工作的细节与成败_荷鲁斯之眼_博客_移动Labs海底捞的启示（2）：服务工作的细节与成败。我们提供的产品本身就是一种服务——通信服务，客户在使用我们产品的过程实际上也是在"享受"我们服务的过程，所以客户服务（这里是指针对客户提供的通信服务之外的其他服务，而不是通信业务本身）和客户使用产品的过程是... 阅1379 转60 评0 公众公开 10-08-22 10:09 |
海底捞的启示（1）：无处不在的服务_荷鲁斯之眼_博客_移动Labs海底捞的启示（1）：无处不在的服务。趁着到北京参加移动MM新闻发布会的当口，笔者特地跑到北京海底捞火锅城（牡丹园店）去体验一下海底捞的特色文化。细想之下，这个无伤大雅的"玩笑"其实也体现了海底捞的服务文化理念：只有朋友之间才可以开这种小玩笑，而海底捞的工作... 阅1713 转50 评0 公众公开 10-08-22 10:07 |
海底捞的启示（3）：员工管理_荷鲁斯之眼_博客_移动Labs海底捞的启示（3）：员工管理。所以，俺把一个企业的员工分为三类：第一类员工叫做"工作"，第二类员工叫做"努力工作"，第三类员工叫做"创造性的工作"——当然，还有一类员工叫做"光拿钱不工作"的，对于这类"死猪不怕开水烫"或者"... 阅928 转43 评0 公众公开 10-08-22 10:05 |
海底捞的启示（4）：员工成长与职业生涯_荷鲁斯之眼_博客_移动Labs海底捞的启示（4）：员工成长与职业生涯。试想一下，如果海底捞火锅城的老板张勇也是用这种"手腕"去管理下属的话，海底捞火锅城能够有这么高速的发展么？其实张勇很聪明的抓住了重复性销售的最核心因素——满意度，包括客户满意度和员工满意度，其实这两者就是一回事... 阅89 转自yuheliu 公众公开 10-08-22 10:01 |
