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铁壶铜壶烧水泡茶哪个好？铁壶煮水水温高，能补充铁质，使泡出来的茶汤更具层次感，比较有利于泡老茶和发酵程度较重的茶叶如红茶、黑茶类，不建议直接用铁壶煮茶，铁壶的缺点就是易生锈，后期保养需注意，同时壶体较重，升温较慢。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之效。铁壶煮水能释出易于人体吸... 阅107 转6 评0 公众公开 23-05-24 17:00 |
苦练点茶技艺、撰写茶类专著、给茶宴当画师……茶的袅袅清香，配上徽宗高雅的艺术才华，催生了有史以来第一部由皇帝御笔亲撰的茶著——《大观茶论》。“白茶”（如福鼎白茶、政和白茶等）是微发酵茶，而“白叶茶”（如安吉白茶）则是茶树中的一个变异品种，或品种中的一个品系。茶在左，酒在右，宋代又是“以左为尊”，可见当时宴会中，茶的地... 阅1 转自明远小筑 公众公开 23-04-30 08:46 |
右上角的点茶人则左手持盏，右手提壶正往茶盂里点注汤水，边上放着茶筅；以上茶器备齐之后，用茶匙（上图所示）从茶入中打出适量的茶末于盏中，提起水注点适量的汤，用茶筅把茶粉和汤调成均匀的细糊状，然后再点少量汤，用茶筅击拂，这时茶汤的饽沫像啤酒花一样堆起，接着再点汤，击拂，如是陆续六到七次点汤、击拂，最后茶饽白而细地“咬住”... 阅1 转自无奈静思 公众公开 23-04-30 08:45 |
古人推崇的十二种饮茶的理想环境。古人推崇的饮茶环境。明朝的陆树声在他的《茶寮记》中，特别推荐了十二种饮茶的理想环境，列为“凉台、静室、明窗、曲江、僧寮、道院、松风、竹月、晏坐、行吟、清谈、把卷”。幽雅的环境，能使人心平气静，无忧无虑。旁边有专人服务，煮水奉茶，得心应手。一是“不如水”。指煮水、泡茶不得法。 阅1 转自平静轻松 公众公开 23-01-30 07:09 |
现在很多人把茶看做是饮品的一种，放入杯中冲水后即可饮用，有讲究点儿的，可能用矿泉水，紫砂壶，盖碗茶等，然而这些跟古人对喝茶的讲究相比，都差得很远。以唐代茶圣陆羽所撰《茶经》一书中所讲的，诸如造茶、选茶、炙茶、煮茶、饮茶乃至茶器茶具、碳火茶水，无一不求精、求工，分寸火候，一丝不苟，甚至思想意念都不得有误。茶友：此外，这... 阅1 转自阿里山图... 公众公开 23-01-30 07:09 |
茶如生命，香似爱情，淡如清风。人们常说：人生如茶，有着生存的苦涩，爱情的醇香和最终归于清风的宁静。一杯茶，清香苦涩或是回味甘甜，都需用雅性去品，要用心灵去悟。沏一壶香茗与家人品饮，叙叙家常，泡一泡好茶与朋友共叙，友情缓缓流动，茶叶飘香，茶韵悠悠……茶是种很神奇的东西，从茶叶的品种和出处，可品尝出山川风情与大自然的精神。 阅1 转自阿里山图... 公众公开 22-12-10 08:25 |
《茶经、茶道的本来面目》之五.如陆游“难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗”；陆子作茶经，竟被茶所困。明代《花裹活》记载：“李御史自认为高雅，见陆羽是布衣，出身微贱且又矮又黑，且在煎茶时竟然是衣冠不整，马马虎虎，与茶不敬，于是出言不谦且百般嘲讽，以至陆羽气得拂袖而去”。至少可以确定，常伯熊是唐代临淮人，对茶道有很深的研究，并... 阅1 转自老玩童18 公众公开 22-12-10 08:22 |
人道即茶道，茶道即人道（转）人道即茶道，茶道即人道。茶圣——陆羽。茶就是陆羽，因为茶是佛，是道，是诗，因为陆羽是禅，是仙，是儒。陆游自认为茶圣陆羽的后人，决心继承和发扬陆羽所开创的茶道精神。他深谙"静"之茶道，注重以静悟道，以茶沐心，以仁治国，以宽施人。他曾和茶侣兼诗侣俞平伯乘上一种叫"七板子"的小型... 阅1 转自还是那座山 公众公开 22-12-10 08:22 |
茶界老祖宗：茶圣、茶仙、茶神……茶叶历史上的茶仙、茶皇、茶神、茶怪、茶圣……他出生茶乡，做过茶官，晚年又归隐茶乡，并以陆氏桑苎家风自诩，对茶倾注了无限深情，自号茶神。他一生创作了300多首茶诗，是历代诗人中创作茶诗数量最多的诗人。苏轼视茶境为仙境，并沉醉于茶，寄身于茶。乾隆以茶休闲、以茶养生、养精蓄锐、日理万机，他活到88... 阅1 转自采桦 公众公开 22-12-10 08:20 |
