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将面饼一边向外拉伸，一边向里面卷，成圆形厚饼（把面饼拉伸开，然后再卷，这样可以使饼的层次更多一些。）3.准备电饼铛放油，加热之后，面饼压成约0.4毫米的薄饼，就可以放在电饼铛煎了。1.准备温水化开酵母，400g面粉，加清水和酵母水搅拌揉成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发2-3个小时。2.然后将面团取出，均匀的把面团分成小剂子，擀成面片，把... 阅1387 转61 评0 公众公开 20-03-23 17:19 |
4.下入包菜 洋葱 蒜苔 炒5-10秒下入青菜 豆芽翻炒变色 吃辣的这时下入少许辣椒面翻炒 看洋葱变软 下入6两左右蒸好的面条 翻炒均匀 下入盐（多少根据当地口味）老抽（颜色轻就少做点 要想颜色重就多一点 灵活掌握）混合好的生抽耗油10克左右 香料粉3克左右 翻炒1-2分钟 加入孜然粉翻炒30分钟左右 淋少许熟油翻炒出锅。6.加生抽 老抽 盐 翻炒几下... 阅71 转7 评0 公众公开 20-02-25 00:51 |
这饼回回不够吃，比千层饼还酥，比葱油饼还香，酥香松脆，很筋道。我家里隔三岔五就烙饼吃，烙饼的做法可真多，在外面常见的手抓饼、千层饼、葱油饼、菜饼等，样样都好吃。以前老公喜欢吃我做的葱油饼，但自从我做了盘丝饼之后，老公就馋上了，回回不够吃。外面卖的盘丝饼，偏甜口，而我家喜欢吃咸香味儿，就在盘丝饼里加入了葱花和花椒粉，越... 阅23 转4 评0 公众公开 20-02-09 08:05 |
① 面条的粗细是根据面锅的水与机器的下面高低所取决（水与机器 20 公分）。① 煮羊杂，明天要用到羊杂，就需要把羊杂放入冷水浸泡一夜。然后找一口锅将所有羊杂放入锅中抄水，开水煮 3-5 分钟，② 羊头可以直接放入羊肉汤锅里，因羊头无色无味。羊头肉和羊肉差不多，可掺进羊肉里卖。④ 如果羊肉汤锅里煮羊杂的话，那么汤锅里鲜姜最少 5 斤。3... 阅60 转0 评0 公众公开 20-01-23 23:37 |
