| 共 28 篇文章 |
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阅21 转0 评0 公众公开 20-05-29 15:40 |
白菜猪肉馅是很常见的，尤其是在食堂里，但是把猪肉换成鸡蛋别有一番风味。如何做出嫩滑的肉馅？然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。1. 猪肉馅。猪肉的搭配种类最多，比如玉米猪肉、大白菜猪肉、圆白菜猪肉、猪肉大葱、酸菜猪肉、尖椒猪肉、菠菜猪肉、西兰花猪肉、四季豆猪肉、芹菜猪肉……2. 鸡肉馅。3. 鱼肉馅。鱼... 阅1 转自星痕vast 公众公开 19-11-18 21:06 |
彩色饺子集锦?饺子皮估计很多人都会做，可是我今天要分享的饺子皮可不是一般的饺子皮，估计第一种就很多人就没看过，就算是卖饺子的店家也不知道。第一种：黑色的饺子皮，正常我们吃的饺子皮都是白色，怎么会是黑色的？估计有人要说我加了墨水了，确实是加了“墨水”，不过这种墨水可是可以吃的墨水，这种墨水就是墨鱼汁，一斤面粉只要加15~20g... 阅168 转2 评0 公众公开 18-12-23 08:17 |
饺子绝配——学会这4种蘸料，一吃就上瘾。饺子做的好吃，除了饺子馅调制的好之外，饺子蘸料的作用也不能忽视。今天教大家三种饺子蘸料的制作方法，简直就是饺子的绝配，一吃准上瘾。这种蘸料酸酸甜甜，适合各种人群，喜欢吃辣的朋友可以添加辣根，如果没有现成的糖醋汁，比例可以按照1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水来。大家平时吃饺... 阅56 转6 评0 公众公开 18-12-21 21:39 |
20年水饺店老板：饺子好吃不光在馅，还在于蘸料，4种做法收藏好。将花椒叶洗净放入蒜臼，捣成糊状然后盛出待用，蒜瓣剥好洗净捣成蒜泥，拌入花椒叶中，加入适量酱油味精即可。将蒜泥、辣椒面、五香粉、芝麻、盐以及味精放入碗中，然后起锅烧油，将花椒以及八角炒香，将油滤出来倒入调料碗里，再将陈醋和生抽烧开，倒入适量在调料碗中搅拌即可完... 阅65 转7 评0 公众公开 18-12-21 21:38 |
包芹菜馅饺子时，加一点“它”营养翻倍，可惜很多人当杂物扔掉 芹菜口感清脆自带清香，是我们常见的一种绿叶菜，我们都知道芹菜有着很高的食用和药用价值，芹菜富含的膳食纤维和维生素对预防高血压、动脉硬化有很好的食疗作用。可是在吃芹菜时候，我们很多人都把芹菜的叶子当中废物扔掉，殊不知芹菜叶的营养成分比芹菜茎秆高数倍之多，扔掉实... 阅68 转2 评0 公众公开 18-08-31 22:40 |
6.葱、姜、香菜切碎，放入碗中，加入虾皮、紫菜、少许酱油、适量醋、一勺油泼辣子，熟芝麻，搅拌均匀。牛肉、豆角、木耳、葱、姜、盐、味精、酱油、糖等。2.牛肉剁碎后加入葱姜、豇豆末、木耳丝，以及盐、味精、胡椒粉、老抽生抽、糖、盐等搅拌均匀。五花肉馅750g，鸡蛋，大葱，姜，盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉，香油，葱油，老抽，生抽。1... 阅25 转4 评0 公众公开 18-07-19 08:12 |
美味饺子+ 饺子蘸料。素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中... 阅56 转0 评0 公众公开 18-07-16 23:15 |
