| 共 342 篇文章 |
|
【饮食文化】烧烤配方大全【饮食文化】烧烤配方大全。私语LLX收藏 2011-10-11 15:31:31| 羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉... 阅833 转49 评0 公众公开 11-10-11 15:37 |
【饮食文化】教你辨别真假蜂蜜：纯正蜂蜜滴纸上不易渗出【饮食文化】教你辨别真假蜂蜜：纯正蜂蜜滴纸上不易渗出私语LLX养生 2011年08月31日 15:05 市民张婆婆近日上街购买了2瓶蜂蜜，但吃起来总感觉"味道不对劲"，拿给专家一检验，原来是掺入了白糖的假蜂蜜。第三是拉"蜜丝"，用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸... 阅99 转9 评0 公众公开 11-08-31 15:06 |
【饮食文化】揭密海参造假全过程【饮食文化】揭密海参造假全过程。女老板笑着说，"这就是加工的秘密了，其实拿来的海参基本上都是一样的，即使有不一样差异也不大，颜色发褐的海参可能是湿海参本身的皮肤带着褐色，但也有可能是一些不道德的加工者，在海参的表皮刷上一层黄色的胶，这样使得加工出来的海参表面非常亮。记者看到有的海参通... 阅51 转2 评0 公众公开 11-08-08 16:32 |
提神醒脑又解馋 酸菜白肉炖粉条的6个制作要点提神醒脑又解馋 酸菜白肉炖粉条的6个制作要点私语LLX饮食 (2011-08-03 09:45:26)酸菜白肉炖粉条这道菜，好像是专属于东北人冬天最温暖的回忆。事实证明，这三伏天，做上一锅酸菜白肉炖粉条，配上自己喜欢的蘸料，绝对是激发食欲的开胃菜，吃起来真叫一个过瘾啊。那箱酸菜吃到见底了，竟开始对酸菜... 阅309 转46 评0 公众公开 11-08-03 09:47 |
把烘好的牛肉干拿出来凉凉，凉到牛肉干不烫手，就OK了。牛肉干除了这种做法，我知道的还有一种，简单说一下：先将牛肉加水及料酒煮熟，然后切成块状或条状，在炒锅里倒油和一些糖，等糖融化，将牛肉倒入锅中炒[这时候牛肉的颜色会很漂亮]，炒至所有的牛肉颜色都变了，牛肉出锅，把油过滤掉，加调料[盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝... 阅595 转5 评0 公众公开 11-07-14 09:46 |
【饮食文化】什么样的燕麦片最保健【饮食文化】什么样的燕麦片最保健。到底是整燕麦粒好，还是压扁的燕麦片好？美国生活方式医学杂志的一篇综述调查了近10年来有关燕麦健康作用的研究结果，确认食用燕麦和以燕麦为主的食物具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇的水平。这一切好处的基础，都在于燕麦中... 阅155 转5 评1 公众公开 11-07-01 10:03 |
怎样煮绿豆汤不变色怎样煮绿豆汤不变色 2011-07-01 08:12:41| 分类： 美食烹调 | 标签：无 |字号大中小 订阅。果然，喝掉这碗绿豆汤，再打开锅盖一看，绿豆汤颜色已经没有那么绿了。如果没有，只需在煮绿豆汤的时候加入半勺白醋，或者挤入半勺柠檬汁，就可以让绿豆汤在空气当中较长时间地保持碧绿色泽。颜色碧绿的绿豆汤，效果要好得多，变色... 阅491 转5 评0 公众公开 11-07-01 08:20 |
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消... 阅94 转7 评0 公众公开 11-06-22 10:29 |
一周营养全面、均衡的日常食谱一周营养全面、均衡的日常食谱。营养健康食谱不是食物的简单相加，而是在了解各种食物营养成分和不同营养成分保存方法的情况下，由食物和调料合理精制而成的一种既有丰富营养，食品美味，又可为身体提供所需营养和修复损伤的原料，长期食用，使人体成为不宜于人体的有害细胞生长的弱碱性体质，以达到防病治病、保... 阅91 转7 评0 公众公开 11-06-21 18:36 |
8大隔夜食物吃了让你一命呜呼8大隔夜食物吃了让你一命呜呼。并不是每一种隔夜食物都能吃，有些隔夜食物吃了会引起食物中毒的症状，更甚者可能会致命！所以，对待隔夜食物一定要谨慎，以便那些隔夜食物的危害危及你的健康。从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，... 阅65 转6 评0 公众公开 11-05-25 09:11 |
