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鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣。牛腩洗净用清水浸泡1个小时，充分的去除血水，西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀，放入热水中去皮，切成块，牛腩泡好后切成大块，在热油锅中爆香葱姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味，加入西红柿炒匀之后，加入清水，水开之后... 阅14 转0 评0 公众公开 17-04-15 20:13 |
材料：鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒。材料：草鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml。材料：淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒... 阅11 转0 评0 公众公开 17-04-15 20:11 |
3.锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。1.豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦。油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，... 阅44 转3 评0 公众公开 17-04-15 20:08 |
鸡翅的七种牛逼做法，一般人我不告诉他！锅里加水，下鸡翅和土豆，加盐、桂皮、大料，大火煮开转小火，两到三分钟，捞出，洗去浮沫。面粉和淀粉1比2混合，加到土豆和鸡翅中，翻拌均匀。3、炒锅热油后下鸡翅和土豆条，至土豆和鸡翅略微焦黄完全成熟，再下藕片翻炒。4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。2、锅中倒油，中火加... 阅17 转0 评0 公众公开 17-04-15 20:05 |
【辅料】尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。②辣椒、姜、大蒜、葱花，切好。④炒锅留少许底油，加肉末翻炒，肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味，加料酒、老抽和水，加少许白糖、盐、鸡精炒匀。【辅料】大蒜2瓣、提前炒好的糖色3小勺、葱3小棵、姜5片、花椒1小撮、... 阅11 转0 评0 公众公开 17-04-15 20:04 |
学着把猪蹄烹饪到这个程度，让家人流口水很正常。食材：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、香叶10g，花椒5g、八角8g，生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或者味精。5、下入猪蹄翻炒上色，然后在锅内加入开水，下入葱姜大料。7、烧开锅后调至小火煮一个小时左右，煮至猪蹄软烂入味，然后关火捡出葱姜大料。 阅8 转0 评0 公众公开 17-04-15 19:56 |
白菜上的这个东西千万不要扔了，原来是个宝！食材：白菜帮200g、油、盐、干辣椒2粒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜。1、白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片。2、老干妈白菜粉条肉。食材：白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油、盐、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g.3、热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油... 阅24 转0 评0 公众公开 17-04-15 19:54 |
6、锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了。7、捞出花椒不要吼，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。3、锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末，干辣椒继续煸炒出香味。3、煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝，大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味。3... 阅15 转0 评0 公众公开 17-04-15 19:51 |
原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油。原料：西葫芦，鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒，油，盐，黑胡椒粉。1.西葫芦切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈；6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料... 阅16 转0 评0 公众公开 17-04-15 19:51 |
2.锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香3.倒入鸭块翻炒。2.炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再3把花生米放入复炸一次捞出沥油。用料 ：(一汤匙=15ml)：猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙。1.猪蹄清洗... 阅26 转0 评0 公众公开 17-04-15 19:44 |
