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20种常用的素饺子馅做法。原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙。以上是韭菜素饺子馅最基本的做法,大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料,比如木耳可以换成香菇、粉丝或海米等等,调味料除了盐,还可以加入五香粉或十三香等等。1、韭菜切碎后加麻油拌匀,再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里,拌匀。4、把菠菜、木耳、...
霜降吃萝卜好养生,学会这样腌,下粥下饭是绝配。自从学会了这样腌白萝卜,趁着白萝卜便宜时,隔两天腌一碗,咬一口嘎嘣脆,早上下粥下饭是绝配。今天小编来跟大家分享腌萝卜的做法,当天腌当天就能吃,腌萝卜的口感脆爽多汁,在吃多了大鱼大肉的时候吃能帮助解腻,来客人时还可以当做餐前的开胃小菜,想学的小伙伴们一起跟我学起来吧!3、腌制...
12种清新纯素馅,包饺子、蒸包子、汆丸子都香,真正的素食精品。3.馅料加花椒面、酱油、味精、盐、素调味油拌匀。1.粉条泡发剁碎,油菜切成末,油豆腐切成末放在一起。2.加素调味油、香油、味精、花椒面、姜粉、盐拌匀。1.粉条用开水泡发剁碎,木耳泡发剁碎,芹菜、胡萝卜、姜一同切成末。2.味精、盐、姜粉、花椒面、白糖调味。1.豆角焯水过凉...
9种素炸丸子的做法,烧汤、烩菜、吃火锅都能放一些,方便又好吃【家常豆腐丸子】3、起锅烧油,油热之后,将拌好的萝卜揉成圆形的丸子,放入锅中油炸,炸至微黄捞出,然后再将油烧热,将萝卜丸子复炸30秒,然后捞出控油。【胡萝卜香菜丸子】4、调味好、搅拌均匀的土豆泥做成小丸子,锅内放油烧至冒烟,改成小火,就可以一边挤丸子,一边放入锅内...
姜切细末,锅中放一点油,放入杏鲍菇丝,用中火炒到水分蒸发,变软之后,放入香菇末炒出香味,转小火,放入青椒末和西葫芦丝,调入适量盐、少量糖和素蠔油,翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,加一点香油提味,完成。准备好食材(黄瓜,圆青椒,胡萝卜,大白菜,香菇,味全高鲜,素蚝油,酱油,花椒面,植物油)将1根黄瓜、1个青椒、半个胡萝卜、3...
八款素菜包子做法。揉面团,排出面团中的气体,面团从中间扣个洞,揉成条状,切成适合大小的剂子,擀成稍微厚一点圆形,包入菜馅。面粉、泡打粉调和均匀,酵母、糖用温水化开,加入到面粉中,设成面团,揉搓光滑。精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,味精适量。做馅料,将白...
解密椒盐配方,教你如何用2元钱的成本制作出价值10多元钱的椒盐。市面上现在卖的椒盐配方有很多种,大部分都添加了麦糊精。这个麦糊精低营养、低价值,商家在制作椒盐的时候都喜欢添加,装起来满满的一瓶,实际上有效成分很少。所以我今天要教大家一个自己就能制作椒盐的配方。看看2元钱的成本是如何制作出价值10多元的一瓶椒盐的。这样的椒盐...
炝炒包心菜,又香又脆真好吃,这才是最好的做法!炝炒包心菜区别与其它家的干锅包心菜和手撕包心菜,重点是最后加入了一汤匙醋,使口感变的丰富起来,酸辣麻鲜,非常好吃。锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香,最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒;3,依次调入3汤匙左右鲜贝露,少许糖翻炒至包心菜成熟,出锅前加入1汤匙...
配方:(以500克原料为例)精盐4克 酱油20克 蒜泥30克 料酒10克 花椒5粒 白糖3克 味精1克 香油5克 红油10克。配方:(以500克原料为例)精盐4克 白酱油15克 醋20克 红油15克 香油10克 大蒜泥 10 克 白糖 2 克 味精 2 克 花椒油少许.配方:(以500克原料为例)白糖150克。配方:(以500克原料为例)精盐4克 咖喱油15克 白糖3克 红酱油6克 花椒面5克 白酱...
爆芡也称之包芡,常在爆炒烹等菜肴中出现,特点是旺火速成,菜肴基本上不带汤,芡汁是将湿淀粉与调味料一起混合均匀,这样可使液芡汁黏性加大,在锅内快速颠翻,汤汁能均匀地包裹在原料表面上,使原料鲜美入味、色泽亮丽,例如油爆双脆、火爆腰花、爆三样、鱼香肉丝等菜肴。勾芡,就是指在菜肴接近成熟,或快要起锅时,将调匀的淀粉汁淋在菜肴...
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