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炖猪肉时，牢记“2泡3料1窍门”，猪肉香味浓郁，软烂入味。今天，我们就来探讨一下炖猪肉时的“2泡3料1窍门”，让猪肉香味浓郁，软烂入味。卤好的猪肉需要在卤水中浸泡一段时间，一般炖猪肉时15分钟以上，卤制猪肉需要在1-2小时以上，让卤水自然冷却，这样炖卤出来的猪肉，不仅口感软烂，而且香味浓郁，十分诱人。草果、荜拨、白蔻是炖猪肉时常... 阅1 转自香辛料分享 公众公开 24-02-18 20:43 |
白菜猪肉炖粉条的做法。白菜猪肉炖粉条作为一道家常菜，代表着家庭的温馨和亲情的深厚。这道菜中的白菜富含维生素和膳食纤维，猪肉提供优质蛋白质和矿物质，粉条则富含碳水化合物和蛋白质。白菜猪肉炖粉条在不同的地区有着不同的做法和口味。在北方地区，这道菜通常以猪肉为主料，加入白菜和粉条一起炖煮；白菜猪肉炖粉条是一道营养丰富的家常... 阅1 转自芍香书室 公众公开 23-12-29 21:17 |
猪肉炖粉条的制作方法，地地道道的家常菜。猪肉炖粉条是一道美味可口的中国传统菜肴，虽然没有明确的历史故事与之相关，但可以从猪肉和粉条的文化背景来推测其历史渊源。粉条可选择细米粉条或者宽粉条，根据个人口味自由选择。- 粉条：适量（可选细米粉条或宽粉条）5. 在锅中加入适量的水（约猪肉的2倍），将水煮沸后，放入煮熟的粉条，再加入... 阅1 转自培训班背包 公众公开 23-12-29 21:16 |
阅1 转自上官靖琪 公众公开 23-12-28 17:58 |
超万能做饭公式。 阅1 转自华民 公众公开 23-12-27 19:11 |
·第一，煮面条的时候一定要放醋，口感好。·第八，吃馒头时要提前蒸热，口感更鲜美。·第九，煮虾时，不要先加盐，可以在虾煮好时用开水浸泡几分钟，口感更鲜嫩。·第十九，炒蘑菇时可以多放少许盐，蘑菇口感更加鲜美。·第二十六，醋熘肉片时加水，口感更嫩。·第二十八，炒菜的时候要先把热锅凉油，锅内不易糊。... 阅1 转自王兆善 公众公开 23-12-22 19:19 |
5.锅中放入1大匙油，放入番茄酱，翻炒1分钟左右，炒出红油，放入糖一起炒，倒入蔬菜清汤，放入盐，烹入水淀粉，最后放点白醋搅匀，下入炸好的肉块和菠萝，翻几下，让锅中的酱汁裹满肉块和菠萝即可出锅。原料：里脊、白菜叶、豆芽100克、青蒜4根、大骨汤1碗、姜3片、干辣椒圈1汤匙、花椒1汤匙、八角2个、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蛋清1个、淀粉2茶... 阅1 转自语后添情 公众公开 23-12-22 18:36 |
做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.七：山珍豆腐材料：豆腐 丝瓜 油牛肝菌 蒜末 蒸鱼豉油 盐。 阅1 转自语后添情 公众公开 23-12-22 18:36 |
3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。2、锅中烧热1大匙油，放入腊肉爆炒至呈现透明后，再放入蒜苔和红辣椒，加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了。主料：猪肝，胡萝卜，黄瓜，调料：料酒，酱油，葱姜蒜。4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至... 阅1 转自语后添情 公众公开 23-12-22 18:35 |
2.锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀。4.炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入麻辣花生翻炒1分钟即可。1.将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒。1.排骨焯水洗净，锅热油... 阅1 转自天童老僧 公众公开 23-12-22 18:34 |
