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砂仁和香砂这两种香料是经常被混为一谈的，二者无论从外观还是料性上，其实都存在着比较明显的差异，不能因为二者在香气上有些许类似，便将二者视同为一物，二者在搭配同一种香料的情况下，出现的效果也是有很多不同，今天我们就通过一个简单的列表，聊聊砂仁和香砂在搭配相同香料的情况下，都会出现哪些差异。砂仁+小茴香/千里香/丁香（砂仁分... 阅29 转7 评0 公众公开 24-03-05 08:00 |
简单又快手的照烧鸡腿饭，酱汁浓郁美味。【简单又快手的照烧鸡腿饭，酱汁浓郁美味】鸡腿皮香肉嫩，酱汁浓郁美味，万能的照烧汁一定要学会，不管做什么肉吃随便盖在米饭上，浇上汁，都好吃！「 如何挑选芹菜」1. 看芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。2. 看芹菜叶：正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。4. ... 阅64 转7 评0 公众公开 20-08-09 06:33 |
梁朝伟想都没想地说道：“是南京的盐水鸭。”看来，不管是南京当地人对盐水鸭的热爱，还是我们这些外地人对南京盐水鸭的惦念，南京的盐水鸭都不枉南京头牌美食这个名号。如果用滚水来烧鸭子，会使得鸭子本身的香味都会流失到开水中，使鸭子失去了原有的鲜香味。这个建议版的盐水鸭方子到叠坯步骤前市完全一样，只是叠坯的时间即放入冰箱冷藏的... 阅82 转9 评0 公众公开 20-07-24 07:32 |
冬天最馋这蒸菜，常吃滋补强身不怕冷冬天最馋这蒸菜，20分钟就好，实在太鲜美了，常吃滋补强身不怕冷老干妈蒸鸡食材：新鲜鸡肉半边、老干妈几勺、清水、料酒、盐、白酒；【做饭网】- 家常排骨豆角做法 -豆角的做法除了本篇介绍的一无数人的最爱你不想试试，家常排骨豆角怎么做好吃以外，还可以做成《豆角炖土豆》、《五花肉炖土豆豆角》、《豆... 阅156 转21 评1 公众公开 19-12-17 00:01 |
也难怪汪曾祺会对云南汽锅鸡念念不忘，甚至认为全国各种做法的鸡中，汽锅鸡当推第一。这道菜最初都用粗犷大瓷盘盛着，“大盘鸡”就被叫成了专有名词，决不能叫中盘鸡小盘鸡，嗯，无论用多小的盘装都不行。三杯鸡的起源有好几个版本的传说，流传最广的说法是，文天祥被俘后关押在燕京牢狱中，一位老婆婆带着鸡和酒到狱中探视，听说文天祥次日就... 阅60 转7 评0 公众公开 19-09-15 08:59 |
9道鸡爪的不同做法【9道鸡爪的不同做法】酱烧凤爪，排骨鸡爪，泡椒凤爪，红烧鸡爪，虎皮凤爪，酸辣鸡爪，韩式火辣鸡爪，蒜蓉鸡爪，秘制酱烧皇鸡爪...爱吃的赶紧速速学起来！via 吃货爱做饭。【7种花式饺子的包法】图文详解花式饺子的包法，年三十给大家露一手~收藏备用！????9道鸡爪的不同做法。 阅142 转34 评0 公众公开 19-02-04 00:25 |
港式红烧乳鸽港式红烧乳鸽原料。2.把煮熟的鸽子用盐把肚子里面涂抹来回几次，（盐可以稍微多点，好让鸽子入味）放半个小时以上晾干水，然後把盐用水冲洗乾净晾干水后（半小时左右）~~再抹上麦芽糖和浙醋混合的酱汁。红烧乳鸽（家庭版）没有用烤炉烤箱，但是和外面比，外面做的皮更脆，但是外面的乳鸽吃到里面的肉是没什么味道的。4. 乳鸽下锅炸... 阅576 转20 评0 公众公开 18-12-20 11:10 |
好吃到光盘。香菇+鸡块！好吃到光盘】家里来客人也可以上的一道硬菜，简单美味，好吃到光盘！今天就试试吧！n向右旋转。【海鲜丝瓜汤】用海鲜和丝瓜一起煮汤，汤头自带鲜甜。一炒一煮就好，非常简便。今天就在家做一碗吧！【麦穗鱿鱼卷!吃一口，舌头就怀孕啦~】鲜美的鱿鱼裹上浓浓的调汁，搭配五颜六色的蔬菜，嚼起来又嫩又脆！ 阅73 转17 评0 公众公开 18-10-07 04:01 |
正宗韩式炸鸡做法【正宗韩式炸鸡做法】韩国最流行的街头小吃，手把手教你做最正宗口味的韩式炸鸡！何亮大厨来接招，拿出带鱼私房菜----干煎带鱼盒。食材：带鱼 山药专家：左小霞 解放军第309医院营养科主任何 亮中国烹饪大师步骤：将带鱼沿骨头从上部至尾部切成两片鱼肉，用刀跟轻轻敲打带鱼；步骤2：葱姜放在带鱼上，加少许盐和料酒，用手轻... 阅257 转31 评0 公众公开 18-08-12 05:59 |
大爷靠这道卤菜年入十万，如今秘方公开！3)老卤放入锅中小火加热化冻。10)放入半汤匙白糖，拌匀。7)锅里倒入高汤或者清水8)倒入卤料（桂皮 3块 八角 6个 小茴香 5克 花椒 5克 青花椒 5克 豆蔻 5个 山奈 5个 草果 3个 香叶 10片 干辣椒 10个 丁香 4个 ）9)放入生姜 5片 大葱 1根10)倒入卤水 1000克11)放入猪肉、鸭腿，大火烧开后转小火，煮到30... 阅173 转35 评0 公众公开 18-01-30 02:55 |
