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15条保存食物的秘籍,又懒又宅的你再也不会饿死了。不过,有了以下15条保存食物的秘籍,又懒又宅的你大可以在家孵着空调“坐吃山空”。像德国人这样用丝袜保存洋葱,可以持续8个月不腐坏,不过要记得在每个洋葱之间打个结哦。如果把土豆、苹果和洋葱这三种食物放在一起保存,会加快它们的腐烂速度。
社區農場 驗出大量毒蔬菜 州府一項令人震驚的研究顯示,紐約市許多社區農場花圃種植的蔬菜和香草,含有大量的鉛和其他有毒金屬。紐約郵報依據「資訊自由法」所得的資料顯示,在七處經檢驗農地中,有五處發現遭污染蔬菜,有些蔬菜並運至紐約的市場銷售。其中以布碌崙貝德福-史岱文森的Hart to Hart社區花圃種植的胡蘿蔔,毒性最強。另外,Ha...
毒蘑菇 其种类很多,常见的有毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔。民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法,这些方法经专家鉴别无一条靠得住。因此广大山友在采食蘑菇时,应分外小心,若有疑虑拿不准是否有毒,则坚决不采、不食,以免发生不测。花萼筒状,稍有棱裂,长4-6厘...
都市農夫之養蜜蜂在纽约市有一群都市农业者,他们也是将自己的后院或者屋顶作为农场,而很多人也正面临着如何将都市农业变成事业来经营的困扰。在很多都市养蜂人的眼里,养蜜蜂还和环保息息相关,蜜蜂的好处是可以传播花粉,帮助植物和农作物的繁殖。而由于在2006年北美出现了蜂群崩坏症候群,使得很多蜂巢变成空巢,工蜂消失,这种蜜蜂症候群...
蔬菜所含硝酸鹽對人是護不是禍!硝酸鹽會被舌頭中微生物還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽被酸化產生有抗菌作用的一氧化氮,這是人體健康重要防衛機制,也是胃腸抗衡可能造成胃炎之沙門氏菌、大腸菌及其他病原菌的重要機制。蔬菜硝酸鹽濃度無關來自有機農業或傳統農業,蔬菜肥培管理若符合合理化施肥原則,其硝酸鹽濃度皆可控制在合理範圍內,若施肥過...
沒澆水40年 瓶中草繼續長 80歲的園藝愛好者拉特莫(David Latimer)原本是名退休電子工程師,他1960年在一個大透明圓瓶中,埋下四顆種子,其中一顆,到目前還枝繁葉茂,生生不息;更令人驚訝的是,拉特莫已經40年沒朝瓶中澆過水,植物卻依舊生命力旺盛。拉特莫當初想要實驗,植物能在對外隔絕的環境中,維持生命力,因此,將種子放入瓶中,並...
經濟差 物價漲 英國人自己養鷄種菜為了對抗物價上漲,經濟不景氣的壓力,現在自己養鷄、種菜的英國人越來越多。依照英國統計局的資料,一般家庭自己養鷄、種菜的比例由四年前的百分之二點九,增加到了百分之五,增幅達到七成。英國人最常種的菜是豆子。現在英國每年消費的豆子有三分之一是業馀農夫種的。沒花園的人則申請公有地種菜,目前有十...
蒙市警察局長史密斯(Jim Smith)指出,家養動物涵蓋貓、狗、雞鴨禽類、兔子等住家可蓄養的動物種類,加州法律禁止將貓、狗、馬等動物作為肉食供人食用,蒙市城市法規第21章規定,屠宰牲畜須在指定區域,但目前市區內沒有劃出任何動物屠宰區,換言之,在市區任何地點,都不允許屠宰動物以作食用,即便是居民自家蓄養的雞鴨、兔子、羊等禽畜,也...
我聽說美國有一種園藝專家,稱為master gardener,請問這是一種什麼資格?各郡市的「園藝師課程」(Master Gardener program)大都在年初招生,也有少數在秋季招生。拿妳住的Pendleton市來說,主持訓練課程的是奧立岡州立大學附屬的社區服務處(OSU Extension Service),課程在2月1日開始,每星期二上課約八小時,連續八星期,費用115元,詢問電話...
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